Кюфтене тип "морков"
Изварата е много полезен продукт, защото е естествен източник на калций. Но, уви, не много хора обичат да я ядат в най-чистата си форма. Много често родителите на малки деца са изправени пред такъв проблем. И тогава трябва да отидете на всякакви трикове, за да прикриете този продукт в определено ястие. Сега ние ще ви кажа как да се подготви моркова-извара, което е невероятно полезно, тъй като в допълнение към извара, също съдържа моркови - запис за съдържанието на витамин А.
морков касис с извара - рецепта
съставки:
- 600 г моркови;
- грис - 0,5 чаша;
- извара - 1 чаша;
- мляко - 3,5 чаши;
- 3 пилешки яйца;
- breadcrumbs - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Моите моркови, чисти, нарязани на парчета, поставени в тенджера и се налива вода. Трябваше да е толкова много, че морковата бе покрита само с него. Смирете морковите дотогава, докато не изгладят. След това го медете или го оставяйте през месомелачката. Млякото се заври, добавете грис и гответе гъста каша. В нея добавяме варени моркови, яйца, извара, захар и се разбърква добре. Намажете тавата с масло или маргарин, поръсете с галета, сложете марока и извадете масата отгоре и поставете във фурната. При 180 ° C, каймата с морково-кашкавал ще бъде приготвена за около 35 минути. След това го изваждаме, поставяме на чиния и го приготвяме със заквасена сметана.
Вино сирене-моркови готвене - рецепта
съставки:
- масло - 30 г;
- естествен мед - на вкус;
- домашно сирене 9% мазнина - 300 g;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- моркови - 120 г;
- ванилин - 5 g;
- сол - щипка.
подготовка
Нуждаем се от гладко консистенция на извара. Това може да се постигне чрез смилането му през сито. След това преместваме купата в купа, добавяме сурови пилешки яйца, сол, ванилин и масло. Смесете добре всичко. Обелени моркови три настъргани с големи зъби. Добавете го към останалите съставки. Омесете тестото и го разстилайте в мазнина. По-добре е да се пече такава касета при ниска температура. 160-170 ° C ще бъде достатъчно, и в този случай ще отнеме около 45 минути. Приготвен извара-морков готвене, приготвени във фурната, изсипете мед и сервирайте на масата заедно с ароматен чай.
Вино сирене и моркови готвене в бавна готварска печка
съставки:
- домашно сирене 15% мазнина - 550 g;
- моркови - 300 г;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- стафиди без ями - 40 g;
- грис - 4 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 55 г;
- захар на прах - 110 g;
- гранулирана захар - 2.5 ст. лъжица.
подготовка
Обелените моркови се нарязват на средни парчета и се нарязват. Можете да направите това с миксер или ренде. Трябва да е около 1 чаша картонена маса. Сложете го в купата на мулти-кукер, добавете измитите безсеменни стафиди, захар, масло, разбъркайте и гответе в режим "пържене" или "печене" в продължение на 20 минути. Яйцата са счупени, така че можете да отделите бялото от жълтъка. Изсипете белите в дълбоко ястие и с миксер ги избийте до буйна пяна. След това, без спиране на процеса на биене, добавете захарната захар на порции. След това яйцата и захарната маса трябва да станат дебели и да се увеличат по размер. Екстрактът, който използваме за готвене, не трябва да е прекалено влажен. Ако цялата същата влажност е твърде голяма, след това я поставихме в марля, поставихме и изтласкахме излишната течност. 
След това сложете извара в дълбока купа и месят с вилица. Изсипваме мангото и добавяме жълтъците. Смесете всичко до състояние на хомогенна маса. Ако внезапно не е имало шевна ръка, можете да я замените с брашно. Сега добавете към останалите съставки задушени моркови със стафиди. Отново се разбърква добре. Влезте в протеиновата маса и разбъркайте много внимателно отдолу нагоре. Оставяме тенджерата на мултикаутъра с масло, оформяме тестото и готваме за 65 минути в режима на печене. След звуковия сигнал отваряме мулти-кукер, но не бързаме да извадим готвенечката, охлаждайки се в матрицата. Сервира се хлебче за извара и моркови със заквасена сметана.