Деликатесът, направен по предложените по-долу рецепти, напомня на всички любимите бонбони "Крава", но се прави под формата на вкусна торта.
Десертни сладкиши Можете да го печете сами или да си приготвите вафла. И двата варианта за украсяване на сладка торта са представени по-долу.
Пчелна торта "Крава" - рецепта
Пчелни торти в комбинация със заквасена сметана с кондензирано мляко и създават най-характерния вкус на любимите ви сладкиши. Подготовката на такъв десерт е лесно и вкусът е невероятен.
съставки:
За тортата:
- 3 избрани пилешки яйца;
- естествен мед - 150 г;
- захарен пясък - 150 g;
- масло - 150 г;
- сода за хляб - 10 г;
- пшенично брашно - 610 g;
- какао на прах - 30 g;
За крем:
- варено кондензирано мляко - 375 g;
- заквасена сметана със съдържание на мазнини от 15-20% - 1,2 кг.
подготовка
- За начало претегляме заквасената сметана в марля в купа или мивка в продължение на няколко часа.
- Междувременно ще подготвим слоя торта.
- В една лъжичка загрейте меда на 70 градуса и разтворете содата в него, докато се появи гъста пяна.
- Отделно се разтваря маслото, оставя се да се охлади и го разбърква с яйца, задушени със захар и медена пяна.
- Сега изсипете брашното, пресято с какао на прах, и направете тестото.
- Разделете брашното com в шест до дванадесет парчета, завъртете всеки в отделно парче пергамент и нарязайте, като вземете капак или чиния като шаблон.
- Разбийте сладките с вилица и ги изпечете на 185 градуса, докато се приготвят. Времето в зависимост от дебелината на тортата може да варира от пет до десет минути.
- Нарежете ролите и ги изсушете във фурната отделно, след което ги смилайте в миксер.
- Смесете кондензираното мляко, докато стане гладко със заквасена сметана, покрийте получените кексове със сметана и ги поставете един върху друг.
- Поръсваме тортата отгоре с трохи, слагаме големите си резени отгоре и изпращаме продукта в хладилника за импрегниране за през нощта.
Фъстъчено торта "Крава" - рецепта
Бърза версия на фъстъчената торта "Крава" включва използването на готови вафлени торти. В този случай ще добавим към сметана фъстъци и извара, което ще има много положителен ефект върху вкуса.
съставки:
За тортата:
- вафлени сладкиши - 4-5 бр .;
- печени фъстъци - 150 г;
- варено кондензирано мляко - 490 g;
- зърнено брашно - 160 г;
- заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини 25% - 160 g;
- печени фъстъци за украса.
подготовка
- За готвене торта от вафли "Крава", където фъстъците ще доминират, нарязани печени ядки в миксер, след което добавете заквасена сметана, варено кондензирано мляко и извара и отново превъртете през контейнера, докато устройството не бъде гладко.
- Кремът върху тортата "Cow" е готов - можете да го направите.
- Ние покриваме завършените вафлени торти с подготвения крем, ги слагаме на върха, покриваме тортата и нагоре, след това поръсете и украсете продукта с фъстъци.