Торта "Пчела"
Пчелната торта е вкусна, ароматна и невероятно вкусна десерт, която можете да се печете, без много усилия у дома! И с удоволствие ще ви помогнем с това!
Рецепта за пчелна торта
съставки:
За теста:
- цветен мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - щипка;
- яйце - 2 бр.;
- масло - 100 г;
- брашно - 3 бр.
- захар - 100 гр
За крем:
- заквасена сметана 20% - 500 ml;
- захар - 1 супена лъжица.
- Коняк - 1 супена лъжица. една лъжица.
За пчели:
- млечен шоколад - 50 г;
- захар на прах - 1 ч.л.
- бял шоколад - 30 г;
- мляко - 1 ч.л.
- царевични люспи.
подготовка
Как да си направим пчелна торта? Така че, за да започнем да удавяме мед във водна баня: изливаме вода в широка купа, слагаме контейнера в по-тесен и поставяме мед в него. Накараме да заври, чакайте, докато медто се затопли, и изсипете сода в него. Всички се разбърква, изважда се от топлина и се охлажда. След това добавете разбитите яйца, добавете захар и поставете маслото. След това постепенно изсипете брашното и омесете тестото за сладкиши. Разделете го на около 5 части, образуват тортите ръчно и ги печете в пещта при 210 ° С. Този път, подгответе крем за тортата: в тенджера, излейте студената заквасена сметана, изсипете захарта и се бие добре с миксер. След това хвърляме ванилин, изсипваме коняк и се смесваме. Готовите кейкове точно нарязани и палто с варени крем, сгъваеми един от друг. Най-горната част на тортата също е покрита със сметана и поръсете с трохи. Сега се обръщаме към декорацията: разтопете шоколад във водна баня, излейте малко мляко и го донесете в пластилиново състояние. След това, от получената маса, извайваме телата на пчелите с ръцете си и ги разстиламе на рязане, обвито в фолио. Отстрани правете малки разфасовки с нож и свалете детайла във фризера. И този път разтопяваме бял шоколад и с четка начертаваме очи и ивици върху нашите тела върху нашите пчели. Сега отнемаме чисти зърна, вмъкваме ги в слотовете, отново отстраняваме всичко във фризера, за да поставим, и след това изсипваме завършените пчели в медната торта. Ние му даваме няколко часа да се накисваме, нарязваме на парчета и служим на горещ чай.
Рецепта за пчелно питие с сушени сини сливи
съставки:
За теста:
- Ванилова захар - 30 g;
- пшенично брашно - 600 g;
- хранителна сода - 5 г;
- яйце - 5 бр.;
- гранулирана захар - 300 g;
- сол - щипка;
- масло - 150 г;
- мед - 60 мл.
За крем:
- заквасена сметана - 800 мл;
- сушени сливи - 160 g;
- захар - 180 гр
За глазурата:
- масло - 30 г;
- млечен шоколад - 150 г.
подготовка
Така че, за подготовката на тортата "Пчела" със сини сливи, нека първо направи сметана: победи студената заквасена сметана добре с прах и извадете хладилника. Сега отидете на тестото: разтопете маслото и го охладете до стайна температура. В малък съд съберете мед със сода, настроен на минимална топлина и нагряване до 
масата няма да стане карамелен цвят. След това разтрийте маслото и солта отделно, победете яйцата и добавете захар. Леко победете всичко с миксер и комбинирайте с охладения мед. След това добавете порции брашно и омесете хомогенно гъсто тесто. След това внимателно го изсипете в печене, накиснато с масло и го изпратете да се пече във фурната за 40 минути. Пригответе тортата да се охлади и нарязани на 6 тънки торти. Ние ги покриваме с обилно охладена сметана, редуваща се с парчета нарязани на сини сливи. Във водна баня, ударете шоколад с масло и изсипете получената череша на нашия десерт. Премахваме завършената пчелна торта "Пчела" със сини сливи за импрегниране в хладилника и след 8 часа се наслаждаваме на невероятния вкус.