Мая за тесто за тестени изделия
Предлагаме възможности за готвене за вкусни кифлички за тесто с тесто за захар. Като добавите канела или ябълки към сладкиши, ще получите нов вкус на готов десерт, който със сигурност ще ви зарадва с вас и вашето семейство с отличен вкус.
Буншове, приготвени от мая тесто със захар и канела - рецепта
съставки:
- пълномаслено мляко - 510 ml;
- масло - 1/2 стандартни опаковки;
- гранулирана захар - 1 чаша;
- пресована мая - 45 г;
- пилешки яйца - 3 бр.;
- ванилова захар или ванилин;
- пшенично брашно;
- сол - щипка;
- кафява захар;
- земята канела.
подготовка
Приготвянето на тесто за буци започва с активирането на мая. Смесете ги с половин чаша хладно мляко, разтваряйте ги в смес от половин супена лъжица захар и пресято брашно и масажирайте в огъня за петнадесет до двадесет минути.
С течение на времето, затопляме останалата част от млякото, разтваряме още половин чаша гранулирана захар, щипка сол и ванилова захар или ванилия, прибавяме леко бити яйца и смесваме получената маса с варя. Сега влизаме в разтопеното масло и изсипваме малки парчета брашно, като произвеждаме партида. Първо работим с лъжица и завършим с ръце, постигайки хомогенност и гладкост. Крайната текстура на теста трябва да бъде мека и леко лепкава. Сега му даваме време да доказваме и да се приближаваме, покривайки с кърпа и поставяйки контейнера с него в горещината.
След това разфасоването на брашното се разделя на две равни части и всеки се завърта с подвижен щифт в тънък правоъгълен слой, като се поръсва за удобство при изваждането на брашното. Кафява захар, смесена с канела на земята и pritrushivayem получили сладка смес от слоеве около периметъра. Сгънете ги на ролки и ги нарежете на парчета с дебелина около пет сантиметра. Залепете всяко дъно и го поставете на пелената ламарина. Оставяме кифлите в продължение на четиридесет и петдесет минути на топло за стареене, след което ги слагаме в пещта за около двадесет минути, като се подгрява до 185 градуса. За да получите червеникава красива кора, можете да смажете повърхността на кифлите с разбит жълтък, смесен с чаена лъжичка вода и щипка ванилия.
Розетки със захар и ябълки от тесто за тестени мая - Рецепта
съставки:
- пуфка сладкиши - 520 g;
- гранулирана захар - 150 g;
- пречистена вода - 300 ml;
- ябълки - 4 броя;
- прахообразна захар ,
подготовка
Много ефективни и вкусни кифли могат да се приготвят от готово задушно тесто. За да направите това, ще го размразете и подгответе ябълките правилно. Нарежете измитите плодове на половина, отстранете ядрото и намажете с тънки филийки. Сега изсипваме малко вода в тенджера, разтваряме в нея захар, довеждаме до кипване, накисваме подготвените ябълкови филийки в сироп с малък врял и го оставяме да кипи две минути. Сега ги оставете да изтекат в гевгир от останалата течност и 
Ние поемаме формирането на "рози". Уверете се, че предварително подгрявате фурната, като я регулирате на температура от 190 градуса. Извадете тестото от сладкиши с дебелина 2,5 мм и го нарязайте на две ширини с ширина 2 сантиметра. За всеки един по ред малко припокриване оформят ябълкови филийки и се навиват на дизайнерската ролка, образувайки продукти под формата на рози. Слагаме ги на омаслена тезгявка, затривайки захар над нея и там, докато се напои, ние я изпращаме да се пече от двадесет до тридесет минути.
Готови кифли "Rosochki" pritrushivaem след охлаждане с пудра захар и сервира на масата.