Елда със зеленчуци
Как да направите обичайното елда каша оригинално и много вкусно ястие? Всъщност всичко е съвсем просто. Достатъчно е да се вземат най-често срещаните продукти, които вървят добре с елдата: моркови, зеле, сирене, заквасена сметана и масло, и се пече във фурна или микровълнова печка.
Елда със зеленчуци в multivark
съставки:
- елда - 1,5 супени лъжици;
- варена вода - 3 супени лъжици.
- крушка - 1 брой;
- смеси от зеленчуци - на вкус;
- плоча за гъби - при поискване;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Така че за готвене елда с гъби и зеленчуци, първо включваме бавна готварска печка в мрежата, настройваме режима "Печене" върху нея и времето е 40 минути. Сега изсипете растителното масло в тенджерата и го загрейте.
С това време отлепваме лука от обвивката, нарязваме наполовина и се запържваме в бавна готварска печка в продължение на 10 минути. След това добавете гъби и нарязани гъби на същото място и запържете тази смес още 10 минути.
Сега е време за зеленчуков микс. Изсипваме я и в бавната готварска печка и готваме за 10 минути. Сега изключете устройството, излейте елда отгоре и го напълнете с вода. След това добавете сол, добавете любимите си подправки и ги разбъркайте.
След това включете програмата "Елда" и натиснете бутона за стартиране. Когато чуем сигнала за готовност, ние не бързаме да извадим овесената каша - нека ястието да се налее малко в тенджерата. След това полагаме вкусна елда със зеленчуци на красива чиния, поръсваме с пресни нарязани зеленчуци на върха и сервираме.
Елда с месо и зеленчуци
съставки:
- пуешко филе - 600 г;
- елда - 1,5 супени лъжици;
- варена вода - 3 броя;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- зелени;
- подправки.
подготовка
Така че, измийте зеленчуците, обелете, а след това нарязайте лука на пръстени, морковите - в кръгчета, нарязайте българския пипер на ивици и нарязайте домати на парчета, като ги свалите от кожата предварително. Зелените са добре измити, разтърсени и нарязани на ситно. Филето от Турция се обработва, нарязва се на големи кубчета. Сортираме елда гриза, ние се мият няколко пъти. Кориандърът се разбива в хоросан.
Сега изсипваме всички готови зеленчуци в резервоара за мулти-кукер, настройваме режима "Печене" и ги подготвяме преди звуковия сигнал. Този път печете нарязаното филе от пуйка отделно в тиган до златисто кафяво. След това сменете месото със зеленчуци, добавете сол на вкус, подправете с подправки и пресни билки, покрийте с елда, напълнете водата и го пригответе, като изберете програмата "Елда".
Елда със зеленчуци във фурната
съставки:
- варена вода - 1 елемент;
- елда - 1 супена лъжица;
- моркови - 1 брой;
- сол - 10 g;
- бяло зеле - 200 г;
- ghee - 50 g;
- Сирене Adyghe - 200 г;
- хмел-сандели - 1 час лъжица.
подготовка
Почистваме морковите, разтриваме ги на голяма ренде и накълцаме зелето със слама. Нарежете сиренето в малки кубчета и се запържете в нагрята тиган с масло до златисто кафяво. След това добавете зеле, моркови и минете през всичките 10-15 минути. Сега сервираме печено 
подправки, сол, разбъркайте добре и оставяйте настрана.
Преминаваме през елда, изплакваме, кипваме, докато сме готови в осолена вода и напълним с масло. След това вземем един глинен съд и го слой на слоеве първо, елда, след това излейте заквасена сметана, след това сложете сирене-зеленчукова смес.
Сложете съставките на слоеве, докато цялото гърне се напълни, и добавете около 100 ml вода. Покрийте и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути. Сервира се със заквасена сметана, поръсена със свежи билки.