Елда в саксия във фурната - най-добрите идеи за готвене стари руски третира

Елда в саксия във фурната излиза по-нежно, отколкото само варени или пържени крупи, тъй като абсорбира аромата на зеленчуци и месо, което е в една чиния. За всички предимства ястието се оказва ниско съдържание на мазнини, защото в него има много малко масло.

Как да готвя елда в саксия във фурната?

Ястията от елда в саксиите са обичани за сочния им вкус, тъй като остават в саксия, крупата е изтощена и напоена със сок от други съставки: месо, зеленчуци. Има специални нюанси, като се има предвид, че можете да направите вкуса на храната още по-добре:

1. За да стане фъстъчено, времето за печене трябва да бъде намалено от 40 минути на 30.
2. Това ще помогне за добавяне на трошливост към крупата чрез печене за 4-6 минути в тиган.
3. Повече наситени вкус ще има елда в саксия във фурната, ако затворите съдовете с фолио, плътно го натиснете до контейнера.

Елда по търговец в саксии

Елда каша във фурната в саксия - сърдечен изящен деликатес според стара рецепта, обичана и оценена в Русия Можете да използвате свинско, говеждо, студено разфасовки от няколко вида месо, дори пиле. Гъбите ще дадат специален аромат на гъбите, в традиционната рецепта се използват балета, напоени с вода, но можете също да ги замените с гъби, стриди, гъби и т.н., те са пържени и изпечени заедно с другите компоненти. Елда в саксия в пещта в пещта се приготвя на порции в отделен контейнер.

съставки:

• елда - 300 g;
• свинско - 250 г;
• кубчета месо от бульон - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 150 гр.

подготовка

1. Пригответе бульон (1 куб за 1,5 литра вода).
2. Накълцайте месото и запържете на слаб огън, разстила се в саксии.
3. Морковите се търкат, заедно с лука, запържва се, покрит с месо.
4. Най-горе във всеки съд залейте елда. Изсипете съдържанието на бульона.
5. Печете за 30 минути.

Елда с риба в саксия

Рибата с елда в саксия във фурната - един типичен хранителен продукт, той е много полезен, такова ястие може да диверсифицира дневната маса. Гроздовете, за да не се притеснявате с врязването за дълго време, могат да бъдат взети веднага в чували. Ако поръсите ястието отгоре за 5-6 минути, докато се приготви с настъргано сирене и пресен лук, ще бъде дори по-вкусно.

съставки:

• елда - 280-300 g;
• рибено филе - 230 г;
• лук - 1 брой;
• заквасена сметана - 2,5-3 ст. л.;
• моркови - 1,5 бр.;
• шампанско - 180-200 г.

подготовка

1. Сварете зърното. Да се ​​отмени.
2. Лук, шампанско, моркови яйца 5-10 минути.
3. Поставете рибата на върха. Проверява се за 7 минути.
4. Елда с риба в гърне във фурната е изложена на слоеве: овесена каша, зеленчуци, рибен слой.
5. Сменете на върха със заквасена сметана. Печете във фурната за 30 минути.

Елда с гъби в саксия във фурната

Елда с гъби в пота - перфектното ястие в пост. Гроздовете насищат тялото и гъбите - чудесен заместител на месото. Тази skoromnaya, докато вкусна храна - страхотна диета за храна. Използвайки сушени гъби, те трябва да бъдат предварително накиснати и се препоръчва да заври замразените първо за 8-10 минути. Можете да запържете гъби или просто да оставите варени: след това елда каша в саксия, без грам растително масло, ще бъде напълно постно и диетично.

съставки:

• елда - 1 чаша;
• гъби - 330-400 грама;
• лук лук - 180-200 г;
• копър - 1 куп.

подготовка

1. Свийте гъби и лук до златисто кафяво.
2. Измийте крупата, поставете в саксия. На върха с гъби и лук, след това копър, нарязан на фин.
3. Изсипете до ръба с вода, оставя се да се задушава във фурната за половин час.

Елда със свинско в гърне във фурната

Елда с ребра в саксия е много задоволително и ще отнеме много малко време за готвене. За да направите ястието не толкова тежко за стомаха, излишната мазнина може предварително да бъде отрязана от ребрата. Растително масло за zazharki месо база също е по-добре да се използва малко, след това ястието не се окаже твърде мазна и мазна.

съставки:

• елда - 300 g;
• Свински ребра - 4 бр.;
• моркови и лук - на вкус;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• подправки - на вкус.

подготовка

1. Сварете месото, докато има малко златист цвят.
2. Леко пържете настъргани моркови и лук, нарязани на малки квадратчета.
3. В саксията поставете първите ребра, а след това зеленчуците, на върха на крупата.
4. Изсипете цялата вода (500 ml).
5. Печете за 30-35 минути.

Говеждо с елда в саксия

Елда каша с месо в саксия е традиционно руско ястие, но можете да получите изискано ястие, като добавите към него ароматни бележки, например провансалки билки и пармезан. Комплект от сушени билки за готвене може да се купи в почти всеки супермаркет. В процеса на готвене можете да добавите още настърган морков, български пипер. Добре е с месо в саксии с леки зеленчукови салати.

съставки:

• елда - 300 g;
• говеждо месо - 220-240 г;
• лук - 150 г;
• подправки "Провансалски билки" - 1,5 ч.л .;
• пипер, сол - на вкус;
• Сирене пармезан - 100-120 гр.

подготовка

1. Изплакнете и изсушете месото, нарязани на кубчета и навийте в черен пипер и сол.
2. Срежете лука, добавете месото и се запържете за 5-7 минути, поръсвайте с подправки "Провансалски билки".
3. Елда първо се вари в продължение на 20 минути.
4. Добавете към месото, разбъркайте.
5. Поставете съставките в саксия, покрийте ги със слой сирене.
6. Изпратете съдовете на загрятата фурна за 20-25 минути.

Елда с пиле в саксия

Тези, които редовно ходят на спорт, ще харесат. елда пиле в саксия във фурната. В края на краищата, не е необходимо просто да ядете хранителни сухи пилешки гърди, яденето им с празна елда. Всяко ястие, дори диетично, може да бъде приготвено неподходящо и вкусно. И такова ястие може да бъде достойно за празнична трапеза, защото храната в саксии винаги изглежда красива и грандиозна. Можете да сезон с доматено пюре или заквасена сметана-доматен сос.

съставки:

• елда - 150-200 g;
• пилешки гърди - 1 бр.;
• морков - 100-130 g;
• лук - 100-150 g;
• масло, подправки, сол - на вкус.

подготовка

1. Настържете или накълцайте морковите, нарязайте лука и пилето на малки парченца.
2. Поставете всичко на дъното на керамичния съд. Нагласете водата до половината гърне. Изпратете го в пещта за 15 минути.
3. Извадете, поставете измитата елда, излейте вода, така че цялото съдържание да е покрито с него напълно. Оставете да печете още 25-35 минути.

Елда с мляно месо в саксия във фурната

Едно отлично ястие за цялото семейство ще бъде елда с мляно месо в саксии. Вкусът на ястията, приготвени в фурна в грънчарството, не може да бъде развален, ако следвате разумни размери. Няма почти никаква нужда да се грижите за готвенето, особено ако вземете месото. По-интензивен вкус на храната ще получите, ако я оставите да изсъхне във фурната за още половин час.

съставки:

• елда - 250 г;
• моркови - 90-100 грама;
• лук - 120-150 g;
• мляно месо - 300 г;
• подправки, сол, пипер - на вкус.

подготовка

1. Запържете зеленчуци и мляно месо в различни тигани с масло. Смесете всичко.
2. Изплакнете крупа, изцедете и разбъркайте с останалите съставки.
3. Поставете всичко в саксиите, излейте вода, за да покриете всичко на няколко сантиметра.
4. Оставете фурната за 30 минути.

Елда със зеленчуци в саксия във фурната

Елда със зеленчуци в пота ще бъде основното лечение по време на пост - то е подхранващо, сочно, свежо и също много красиво ястие. Най-лесно е да го направите с традиционния лук, морковите, но можете да добавите сочни узрели домати, звънец и зелен лук. Такава червено-зелена храна ще украсява всяка маса.

съставки:

• елда - 2 чаши;
• Български пипер - 130 г;
• пролетен лук - 80 г;
• шампанско - 125-150 g;
• лук - 100-130 g;
• моркови - 30-50 г.

подготовка

1. Изрежете и пържете лука, гъби, моркови, чушки в един тиган.
2. Вкусната елда в саксиите ще се появи, ако я разбъркате добре със зеленчуци. След това крупът ще абсорбира вкуса на нарязан зеленчук.
3. Поставете в глинена / керамична саксия, излейте вода и се печете в продължение на 30 минути.

Елда с черен дроб

Елда в гърне с пилешки черен дроб е невероятно тихо ястие. Тези две привидно прости съставки са съвършено комбинирани. Комплектът продукти за готвене е минимален, така че всеки домашен готвач ще може да го готви без много затруднения. Можете да използвате телешки черен дроб вместо пиле.

съставки:

• елда - 250 г;
• моркови - 1 брой;
• лук - 3 бр.;
• черен дроб - 300 g;
• растително масло - на вкус.

подготовка

1. Опечете черния дроб в един тиган и нарязания лук и настърганите моркови в другия.
2. Изплакнете ги.
3. Сложете на дъното на гърне със зеленчуци, след това с черен дроб, след това с елда. Покрийте с вода 1,5 cm над нивото на продукта.
4. Подготовка трябва да елда в пота във фурната за до 40 минути.

Елда с яхния в саксия във фурната

Има уникален аромат и отличен вкус. елда с яхния в саксия. Това ястие е обичано от възрастни, деца, мъже и жени, които не обичат да прекарват много време в кухнята. Ако кипнете елда преди да я поставите във фурната, можете да я съкратите наполовина, а ако добавите масло в края на печенето, това ще бъде още по-удовлетворяващо.

съставки:

• елда - 280 г;
• лук - 3 бр.;
• яхния - 1 банка;
• масло - 20 гр

подготовка

1. Сложете яйцата в тиган и запържете, добавете нарязания лук.
2. Задушете в продължение на 10 минути.
3. Смесете получената пържена с елда, поставете във фурната за 20 минути.
4. Добавете масло.

Заек с елда в саксия

Елда с месо в саксия във фурната се подхранва само по себе си и вкусно, но резултатът е по-изискано ястие, ако го направите със заек. В допълнение, заешко месо - диетично месо и в комбинация с елда е продукт за всеки, който следва фигурата, прави спортове, има проблеми с храносмилането. Тази комбинация е гордостта на татарската кухня.

съставки:

• елда - 320-350 g;
• заешко месо - 600 г;
• лук - 150 г;
• пилешки бульон - 1 л;
• моркови - 1 бр.

подготовка

1. Нарежете месото, добавете подправки на вкус, поставете на дъното на саксията.
2. Запържете зеленчуците и поставете втория слой.
3. Задушете за 15 минути.
4. След като излеете изпечената елда в саксията, изсипете бульона с пиле и оставете да яде още 20 минути.

• ← Елда в саксии
• Елда във фурната →