Brownies - най-добрите рецепти за най-шоколадовия десерт
Brownies, чиято рецепта е била в продължение на стотици години, отдавна е позната на феновете. шоколадови десерти , Популярна американска торта не е статична и в зависимост от рецептата е под формата на пай, торта или торта. Тръжната база е в състояние да промени погледа, а не съдържанието, и неизменно остава любим деликатес в света, чиято текстура варира в зависимост от вкуса на готвача.
Рецепта за торта на Брауни
Brownie тортата е класическа рецепта и предлага влажна, леко летлива шоколадова основа и следователно печенето директно зависи от качеството на този продукт. Обичайно е да се използва компонент, съдържащ 70% какао на зърна, но също така и участие в черно и дори млечно. Използването на кафява захар значително ще подобри вкуса и вкуса на ястието.
съставки:
- тъмен шоколад - 200 г;
- масло - 150 г;
- кафява захар - 200 г;
- какао на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- екстракт от ванилия - няколко капки;
- яйце - 4 броя;
- брашно - 100 гр.
подготовка
- Разтопете масло и шоколад във водна баня, разбъркайте, добавете подсладител, ванилия, какао.
- Разбийте яйцата, разбъркайте с масата, пресейте брашното и разбъркайте.
- Brownie Classic не приема в допълващите компоненти под формата на ядки и плодове.
- Напълнете формуляра с тестото и го поставете във фурната на 180 градуса за 20 минути.
Чери бонбони
Шоколадовата шоколад с череши е една от популярните рецепти за известната торта. Тази комбинация се признава за класическа и често се използва в десерти. Киселинните плодове перфектно съжителстват с основата и изгарят леката горчивина. Кратката сезонност на черешите ви позволява да използвате замразения продукт, а останалите елементи се придобиват без затруднения.
съставки:
- шоколад 70-95% - 200 g;
- масло - 100 g;
- какао - 30 g;
- захар - 150 g;
- яйце - 3 броя;
- череша без семки - 300 g;
- брашно - 100 гр.
подготовка
- Разтопете първата чифт съставки във водна баня.
- Добавете какао, подсладител, разбъркайте и разбъркайте с разбити яйца, плодове и брашно.
- Прехвърлете масата в матрицата и изпечете на 180 градуса за 20 минути.
Брауни с извара
Брауни рецепта с извара - чудесна възможност да угоди на домакинството не само ароматни, но и полезни сладкиши. И въпросът не е в млечния продукт, в полза на който няма съмнение, и в картофите - какаовия заместител. Тази хранителна добавка ще позволи на диабетици и хора с проблемна тежест да се насладят на деликатес, без да се компрометира здравето и да намали съдържанието на калории.
съставки:
- шоколад - 150 г;
- разпространение - 150 g;
- захар - 150 g + 100 g за пълнеж;
- яйце - 2 бр. в тесто + 2 бр. в пълнежа;
- Кардо - 60 г;
- брашно - 100 g;
- прах за печене - 1/2 ч.л.
- сирене - 150 гр.
подготовка
- Разстилайте шоколадовото блюдо и победете масата захар-яйце, след което смесете сместа.
- Смесете сухите съставки.
- Разбийте яйцата с останалите подсладители и извара.
- Кремът от сирене за вино разпределя между два слоя тесто.
- Брауни е рецепта, която предполага една нежна и сочна основа, така че се печете в продължение на половин час при 170 ° C, не пресичайте.
Брауни с маскарпоне
Брауни торта с маскарпоне крем - класика на ниво ресторант. Богатият аромат на базата върви добре с маскарпоне и прави ежедневния печен шоколад и кремообразен продукт до важната дата. Висококачествени продукти, три часа и рецепта, която включва двадесет порции, ще разтърси вкусовите пъпки на гостите.
съставки:
- шоколад - 300 г;
- масло - 200 g;
- захар - 270 g;
- яйца - 8 броя;
- брашно - 150 г;
- царевично нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- маскарпоне - 500 гр.
подготовка
- Разтопете първата двойка съставки, комбинирайте с 6 яйца и 200 грама подсладител и разбъркайте.
- Влезте в сухите елементи и разбъркайте, докато станат гладки.
- Разбийте сметаната с чифт яйца, маскарпоне и 70 грама подсладител.
- Разпределете крема между двата слоя тесто.
- Печете за половин час при 170 ° С.
- Brownies може да се сервира студено, така че го поставете в хладилника.
Брауни с течен шоколад вътре
Редица рецепти не познават граници: любим деликатес, съчетан с плодове, ядки и кремове. Модерната версия на шоколадовия пълнеж е нова смяна на остарелите класики. Освен това подобно решение има само предимства: простотата на готвене, скоростта на печене и финансовата достъпност ви позволяват да се наслаждавате на ястието всеки ден.
съставки:
- шоколад - 200 г;
- разпространение - 150 g;
- яйце - 3 броя;
- жълтъци - 3 броя;
- захар - 100 g;
- брашно - 100 гр.
подготовка
- Преди да готвите сладките, разтваряйте и половината от шоколада във водна баня.
- Разбийте с миксера останалата част от петте съставки и смесете със сместа.
- Изсипете част от сместа във форми, сложете нарязания пълнеж, изсипете тестото и задръжте за една четвърт час на 180 ° С.
- Кафяв шоколад, покрит в студа за четвърт час.
Банан бледи
Шоколадово-бананов шоколад е чудесен подарък за любителите на екзотични плодове. Тези, които се стремят към еднородна текстура при печенето, могат да маскат банана и да смесват пълнежа с основата. За онези, които искат да почувстват ясно изразения си цвят и вкус в деликатеса, те трябва да държат обеления плод в подкиселена вода за няколко секунди и след това да го нарязват на филийки.
съставки:
- тъмен шоколад - 100 г;
- масло - 100 g;
- захар - 40 g;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 70 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- банан - 1 бр.
подготовка
- Разтопете първите два компонента и ги разбъркайте.
- Комбинирайте с яйце-захарната смес, брашното и бакпулвера.
- Банан се нарязва на парчета, се смесва с тестото и се поставя във формата.
- Печете 20 минути при 180 ° С.
Бравове с ядки
Brownie с орехи е една от класическите ястия. Добавете яйцата към основата непосредствено след печенето. До този момент тази техника е подходяща и ви позволява да променяте вкуса в зависимост от вида на продукта. Простотата и бързината на готвенето подтикнаха собствениците да използват рецептата като бързо решение за пристигането на неочаквани гости.
съставки:
- тъмен шоколад 70% - 145 гр
- масло - 175 g;
- захар - 175 g;
- яйце - 4 броя;
- брашно - 140 г;
- орехи - 145 гр.
подготовка
- Изсушете гайките във фурната за 20 минути.
- Разтворете първата чифт продукти на водна баня и добавете чрез разбъркване на останалите компоненти от списъка.
- Добавете гайките към масата, поставете гилзата в матрицата и печете за 15 минути при 180 ° С.
- В brownies, кои рецепти са разнообразни, можете да добавите други сортове ядки.
Брауни в бавна печка
Шоколадът Брауни в мулти-маркера е чудесен начин да проверите "кухненския асистент", защото на последния етап е важно да не изсушавате десерта. Съвременната притурка се справя със задачата: поради равномерното разпределение на температурата, деликатесът не губи своята сочна структура и форма. Такова печене ще освежи вечерята за четирима яденици.
съставки:
- тъмен шоколад - 200 г;
- масло - 150 g;
- захар - 200 g;
- брашно - 150 г;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- яйце - 3 бр.
подготовка
- Първите два продукта се разтопяват и се смесват.
- Стъпка по стъпка комбинирайте с останалата част, разбъркайте докато гладкото и излее мулти-кукер в купата.
- Включете "Печене" и гответе за един час.
- След сигнала изключете и задръжте за 5 минути с капака затворен.
Микровълнова Браун
Проста рецепта за сладкиши е начин да се поглезите със сладостта, създадена за 10 минути. Той е идеален с липса на време и липса на фурна. Просто - това не означава лошо, а това деликатество е доказателство за това. Нежните и сочни сладкиши са защитени от изгаряне, равномерно изпечени, запазват структурата.
съставки:
- масло - 150 g;
- какао на прах 65 g;
- захар - 200 g;
- яйце - 3 броя;
- брашно - 100 g;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Разтопете маслото за 30 секунди в микровълновата фурна.
- Смесва се с останалата част от храната и се изсипва в матрицата.
- Кук на 700 W за 5 минути.