Броколи във фурната
Фактът, че здравословните ястия могат да се приготвят също е вкусно - това е факт. Ще споделим рецепти от друго ястие, което ще ви насити без допълнителни калории в тази статия. Така че, нека да научим заедно как да готвя броколи във фурната.
Броколи се пекат във фурната със сирене
съставки:
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - половин век;
- мляко - 2 ½ бройки;
- сол, черен пипер;
- лук - 1/2 броя;
- настъргано твърдо сирене - 100 g;
- сметана - 1/4 от века;
- броколи - 1 глава;
- чесън - 1 карамфил;
- настърган "Пармезан" - 100 гр.
подготовка
Нарязваме лука и се пържи до златисто кафяво.
В тенджерата, разтопете маслото и го запържете на брашното за около 2 минути, като се разбърква редовно. Постепенно изсипете сметаната и брашното и разбъркайте соса с миксер, докато буците се елиминират. Кук соса до дебел, не забравяйте да сезон със сол и черен пипер. В края на готвенето, смесете соса с печен лук и настърган пармезан.
Сварете вода в тенджера, сол и се вари в броколи в нея, разглобени в съцветия, за около 2 минути. Скалавите съцветия се изсипват в печене и се изсипва сосът. Поръсете сиренето на върха и поставете всичко във фурната за 25 минути на 180 градуса. Нашата броколи ястие във фурната е готова да служи!
Риба с броколи във фурната
съставки:
- замразени броколи - 300 г;
- филета от бяла риба - 500 g;
- маслен крем - 1/2 супена лъжица;
- мляко - половин век;
- настъргано твърдо сирене - 1 елемент;
- индийско орехче - щипка;
- хляб - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Броколите се вари, докато се готвят и се поставят в съда за печене. На върха на броколите лежат фигурите от риба, без кости или кожа.
готварски сметанов сос според вече познатия модел: разтопете маслото в тенджерата, пържете брашното до златистото, разбърквайте непрекъснато брашното, изсипете мляко и сметана в тенджерата, разбъркайте всичко до хомогенност. 
Пригответе соса на слаб огън, не забравяйте да опитате със сол, черен пипер и индийско орехче. Веднага след като сосът се сгъсти, добавете настърганото сирене и го разбъркайте. Напълнете ястието с приготвения сос и поръсете всички галета. Печете броколи с риба на 200 градуса за 25 минути.
По този начин можете да готвите не само риба, но и картофи, или свинско месо с броколи във фурната, но е необходимо да изпържете месото и картофите преди готвене. Завършеното ястие е подходящо както за почивка, така и за делничен ден.