Броколи със сирене
Броколите, които имат неутрален вкус, вървят добре с много сирена. Броколите могат да бъдат печени със сирене, или варени на базата на тази комбинация супа, готвене, или пай. Някои от тези рецепти ще бъдат включени в нашата статия.
Броколи и сирене
съставки:
- броколи - 1 глава;
- настъргано твърдо сирене - 100 g;
- брашно - 3/4 чаша + 2 супени лъжици. лъжици;
- суха горчица - 1/4 ч. л .;
- масло - 60 г;
- лук - 1 бр.;
- гъби - 200 г;
- сметана - 1 елемент;
- сол, черен пипер - на вкус;
- яйца - 3 броя;
- индийско орехче - 1/4 лъжица.
подготовка
Броколите се разглобяват в съцветия и готвят за 5-7 минути. В купа смесете настъргано сирене, 3/4 супени лъжици. брашно, малко сол и горчица. Добавете масло към сместа и разбъркайте всичко добре. Смесваме сместа в тава за готвене и формираме от нея основата за нашата хлебарка, разпределяйки сместа по дъното и ръбовете.
Разтопете малко масло в тиган и запържете лука и гъбите в него, докато не изсъхне. Добавете към останалото брашно, крем, сол и индийско орехче. Оставя се сосът да стане гъст, след това свалете тенджерата, добавете броколи и разбити яйца. Разбъркайте.
Попълнете попълването на формуляра с основата и го печете в продължение на 15 минути при 200 градуса, а след това още 20 минути на 190.
Броколи и сирене
съставки:
- сметана - 2 супени лъжици;
- настъргано сирене - 100 г;
- броколи - 1/2 глава;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер.
подготовка
Бланширани броколи за 5 минути. Сварете лука докато златисто кафяво. Сложете тенджера със сметана върху печката и добавете сирене. Кук всичко на слаб огън, докато сиренето се стопи, след това сложи броколи и лук в супата. Подправете се, ако желаете, пюре с блендер.
Рецепта за броколи в тесто със сирене
съставки:
- брашно - 1 елемент;
- нишесте - 2/3 ст .;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Сушен чесън - 1/2 ч.л.
- яйчен белтък - 3 бр.;
- броколи - 1 глава;
- растително масло.
За сос:
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- сметана - 1 ½ сто;
- настъргано сирене - 1 супена лъжица.
- сол, черен пипер.
подготовка
Смесете брашното с нишесте и подправки. В отделна купа 3 супени лъжици. лъжица масло изсипете 1 ½ супена лъжица. студена вода. Разбъркайте съдържанието на двете чаши до гладка, покрийте и оставете в хладилника за 1 час. В охладената смес се вкарваме в меки върхове на протеините. Броколите се разглобяват в съцветия и се потапят тесто за палачинки , Дайте на сместа излишната смес и запържете зеленчука до златисто кафяво в растително масло.
За соса, изпържете брашното в масло, изсипете сместа в сместа, добавете сирене и гответе, докато стане гъста. Подправете соса на вкус и сервирайте броколи ,