Бразилски орехи - ползите и вредите
За много хора бразилският орех е все още екзотичен. Повечето са чували за това, но рядко някой може да каже точно какъв е този продукт. Много малко хора могат да кажат нещо конкретно за ползите и опасностите от бразилската ядка, но тези плодове, които имат много ценни свойства, заслужават по-голямо внимание.
Въпреки името си бразилският орех расте не само в Бразилия. Това растение, известно още като Bertheleta, може да се намери и в Перу, Венецуела, Колумбия и други страни от Латинска Америка. Поради това понякога се нарича американски орех. Заводът е дърво със значителни размери и височина над четиридесет метра. В допълнение, той е дълъг черен дроб, а възрастта му може да достигне петстотин и дори хиляди години. Плодовете на биретата са много големи и могат да тежат до два килограма, въпреки че ядрото на самата ядка е малко по-малко по размер и маса.
Съставът и полезните свойства на бразилската орех
Въпреки рядкостта, а не с най-ниската цена, бразилско-американската ядки постепенно се превръща в популярна сред нас почитатели на системата за здравословно хранене. Въпреки че диетолозите все още често обсъждат ползите и вредите от бразилския орех, много от ценните му свойства вече не са под съмнение.
Ползите от бразилската орех се дължат на нейния състав. Според научната ботаническа класификация, тя се отнася до зърнени култури, като пшеница или овес, и поради това има характеристика на зърната набор от активни вещества и свойства. В Бразилия много ядки влакно Той е питателен и има благоприятен ефект върху чревната подвижност. Освен това съдържа също:
- протеини - 9% от общия фетус;
- мазнини - 88%;
- въглехидратни съединения - 3%;
- витамини: PP, Е, С, В9, В6, В5, В2, В1, холин;
- минерали: селен, манган, мед, цинк, желязо, фосфор, калий, натрий, магнезий, калций.
Тъй като bertoletii плодове са богати на мазнини, те са много високи в калории, около 685kkal / 100 грама. Поради високото съдържание на калории, бразилските ядки се препоръчват да се консумират пестеливо, въпреки че са много здрави.
Бразилският орех се използва широко в народната медицина и козметологията, защото този продукт може да има лечебен ефект в много случаи. Той оптимизира нивата на холестерола и кръвната захар, поради което се използва като съставка на терапевтичните агенти за диабетици. Плодът на бертолетия е отлично средство за успокояване, осигурява мощна подкрепа на имунната система, добавя сила, помага за борба със синдрома на хроничната умора, нервност и нервно изтощение. Той има благотворен ефект върху червата, облекчава запек. Бразилските орехи са много полезни за жените, защото имат подмладяващ ефект. За това може да се включи в диета , както и да се използва в различни маски и кремове. Но за мъжете тя е не по-малко ценна, защото може да действа като профилактичен агент за рак. 
простатната жлеза и еректилната дисфункция.
Бразилски ядки щети
В допълнение към полезните вещества, плодовете на бертолетия съдържат радиоактивен елемент от радий. И въпреки че количеството му е много малко, но поради тази причина не трябва да има ядки в големи количества. Достатъчна дневна ставка - една или две парчета.
Обвивките от бразилски орехи съдържат афлатоксини, които могат да причинят рак на черния дроб, така че плодовете трябва да бъдат внимателно почистени преди употреба. Ядките могат да се превърнат в източник на алергия, особено ако човек вече има подобна реакция на други видове орехи или екзотични плодове.