Говеждо със сирене във фурната
Много домакини смятат, че е достатъчно просто да печеш месо добре, и ще бъде вкусно и нежно. Въпреки това, за готвене месото е цяло изкуство, което изисква специални умения и подход. След пържене на месо, ние губим всички свои полезни свойства и първоначален вкус. Например говеждо месо трябва да се готви във фурната повече от час. Нека разгледаме с вас интересна и вкусна рецепта за готвене на говеждо месо със сирене, изпечено във фурната.
Говеждо, печено със сирене
съставки:
- говеждо пулп - 500 г;
- сирене - 150 г;
- лук - 2 бр.;
- майонеза - 250 ml;
- дафинов лист - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Вземаме говеждото пюре и кипваме в осолена вода с добавяне на дафинови листа и черен пипер. След това охладете бульона, извадете месото, изсушете и нарязани на същите порции. Малко на всяко парче и се поставят върху мазнина лист за печене.
Лукът се почиства от обвивката и се нарязва на половин пръстени. Запържете в тиган за около 3 минути. Сол и пипер на вкус. После вземаме сирене, по-добре от твърдите класове и се нарязваме на равни резци. Сега за всяко парче месо поставете пържен лук, парче сирене и мазнина с майонеза отгоре. Поставете тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 ° за 10 минути, докато се оформи златисто и златисто кафяво.
Като странично ястие, пресни или мариновани зеленчуци са подходящи за говеждо месо със сирене.
Говеждо със сирене в заквасена сметана
съставки:
- говеждо пулп - 500 г;
- сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- Сол и подправки - на вкус.
подготовка
Месото се обработва и нарязва на малки парченца. Борба добре и се запържва в горещ тиган за около 10 минути. Разбъркайте сиренето на груб ренде, добавете заквасена сметана и разбъркайте добре. Намажете тавата с масло, изсипете парче говеждо месо и изсипете със сос от кисела сметана, изпратете в пещта за 15 минути. Много вкусно и бързо ястие е готово!