Борш в мултивариантна рецепта
Дори ако чудовидното гнездо отдавна е прието в кухнята и сте оценили енергията и времето, спестени от тази машина, не е толкова лесно да решите за готвене на борш в многообразна форма. Ореол на вековни традиции не позволява да се намали тайнството на създаването на култово ястие до прости действия: разпаднало, изоставено, включено, постигнало резултата. Но това е възможно и днес ще ви убедим в това, тъй като в тази статия ще говорим как, как да готвя вкусен борш с помощта на кухненски асистент.
Как да готвя украински борш в мулти-бар "Panasonic"?
съставки:
- месо (пулп) - 200 г;
- зеле - 250 г;
- цвекло - 1 бр.;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 2 броя;
- чесън - 1 карамфил;
- домати - 4 бр.;
- захар - 1/3 ч.л .;
- растително масло - за пържене;
- сол, черен пипер, на вкус.
подготовка
Месото се мие, потопи се с хартиена кърпа и се нарязва на малки парчета по влакната. В тиган леко кафяв лук с настъргани моркови. Отделно, в малко количество вода, задушено от цвекло, натрошено цвекло, отделеният сок се отделя отделно в чашата - добавяме го 10 минути преди готовността на борса с цвекло в мулти-маркера да се окаже правилния наситен червен цвят. Почистваме и нарязваме картофите в кубчета. Доматите се затоплят с вряща вода, отлепват се и се търкат върху голям ренде.
Стъпваме в чудовище от слоеве: месо, нарязано зеле, домати, цвекло, моркови с лук, картофи, скилидка чесън, прекарана през пресата. При желание е възможно също да се приготви и Борш с гъби , за това на всички съставки трябва да се добави печено на шампанско, или бели гъби.
Преди да започнете подготовката, добавете сол, черен пипер и подправки на вкус, напълнете с вода или бульон, така че да покрие изцяло маркера, но не надвишава ограничителното ниво. Включете режима "Закаляване" за час и половина. Най-трудното нещо остава - вдишването на аромати и преглъщането на слюнка, за да чака сигнал за края на работата.
Борши с боб в многообразна форма
съставки:
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- цвекло - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- черен пипер - 1/2 бр.;
- зеле - 200 г;
- доматен сок - 500 г;
- консервирани боб - 1 б.
- копър, магданоз - 1 куп;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер, на вкус.
подготовка
В чашата multivarka изсипете маслото и леко запържете фино нарязания лук в режим "Печене". Добавете настърганите моркови и нарязаното на цвекло резе в голямата ренде, разбъркайте и затворете капака в продължение на 10 минути, след това изсипете доматения сок и го оставете да кипнат за още 10 минути. Добавете зелето към бъдещия борш и отново стоим за 10 минутна пауза.
Време е за картофи, нарязани на малки кубчета и боб от бурканче (не забравяйте да източите излишната течност и изплакнете). Добавяме вода или бульон към мулти-марка на необходимото ниво, сол, черен пипер, затворете капака и включете режима на "охлаждане" за 2 часа. В края на програмата добавете зеленчуци, оставяйте борш да се влива в продължение на около половин час и го изсипете върху плочите.
Как да готвя бурш в мултимаркер, за да направи голяма тенджера?
Ако внезапно се наложи да хранете компания от войници, приятели на сина си след футболен мач или съпруг, който изведнъж се връща от бизнес пътуване, тогава в този случай мултиварът може да помогне.
Ние поставяме продуктите на първата рецепта, но количеството се увеличава, така че купата се пълни до ръба, затворена и задушена за 2 часа без добавяне на течност. Междувременно можем спокойно да направим собствен бизнес.
В края на програмата поставете кофата на печката, занесете я в кипене и прехвърлете зеленчуците с месо от мултиварика, сол, пипер на вкус, запази малък огън за още няколко минути, накрая добавете ситно нарязан зеленчук. Повярвайте ми, украински борш, приготвен по тази "хибридна" рецепта в мултиваркет, ще ви изненада с вкуса си.