Chakhokhbili в бавната готварска печка
Георгийската кухня е изпълнена с множество вкусни ястия, които са доста популярни сред потребителите по целия свят. Една от тези храни е чакхокбили. Обикновено се приготвя от пиле, което в комбинация с пикантен доматен сос дава невероятен резултат, чийто аромати могат да се променят чрез добавяне на различни зеленчуци, допълнителни подправки и подправки.
По-долу описваме как да готвим чакохокбили от пиле в бавна готварска печка и предлагаме няколко рецепти за това невероятно вкусно ястие.
Chakhokhbili от пиле в бавната готварска печка - рецепта
съставки:
- пилешко месо - 1,6 кг;
- чесън - 4-5 зъба;
- домати - 450 г;
- лук - 400 г;
- сладък пипер - 200 г;
- горчив пипер - 1 бр. или за вкус;
- червено вино - 100 ml;
- масло - 35 g;
- хмел-сунели - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелени зелени боси - 1 куп;
- пресен зелен кориандър - 1 куп;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сол.
подготовка
За да подготвим чакхокбили, ние избираме млад труп на средно пиле, измиваме го, изсушаваме и го нарязваме на части. Поставяме ги в леко омазана многоканална тиган, избираме режима "Пържене" или "Печене" на дисплея и издържаме, докато придобием розови резени от всички страни. След това изваждаме пилето, добавяме малко малко масло в контейнера за мултифугарии, а лукът предварително се почиства и нарязва на половин пръстени. Нека малко кафяво и добавете подсладения български и горещ пипер, обелени от семена и нарязани сламки. След няколко минути слагаме пресни домати. Преди това те трябва да бъдат задушени с вряла вода, обелени и нарязани на кубчета.
Сега добавяме обелен и нарязан чесън, връщаме пилешкото месо на мултикастрията, хвърляме предварително измитите и меланхолични пресни свежи билки от кориандър и босилек, изсипваме червеното сухо вино, подправяме ястието със сол, смлян черен пипер и добавете хмел-санали.
Превключете устройството към функцията "охлаждане" и подгответе чакхокбили за 90 минути. Ако пилето не е младо, времето за готвене трябва да се увеличи.
Chakhokhbili на пиле с картофи в бавна готварска печка
съставки:
- пилешки бедра или крака - 0,7 кг;
- картофени клубени - 0,9 кг;
- чесън - 3-4 зъба;
- домати - 450 г;
- лук - 350 г;
- сладък пипер - 150 г;
- хмел-suneli - 1 супена лъжица. лъжица;
- свежи зелени босилек - 0,5 лъча;
- Свеж зелен кориандър - 0,5 молив;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сол;
- Растително рафинирано масло.
подготовка
Измиваме пилешките бедра или краката, ги изсушаваме много внимателно и ги слагаме в мултикастрителния съд, като в него изливаме малко рафинирано масло. Ние даваме на пилешкото месо червеникаво от двете страни, поставяйки устройството в режим "Пържене" или "Печене". След това извадете пилето на чиния, а в купата поставете лука, предварително обелени и нарязани на половин пръстени. След пет минути пържене добавете 
обелен и нарязан сладък пипер и се запържва и малко.
Картофените клубени се обелват, нарязват на малки кубчета или ленти и се поставят върху останалите зеленчуци. Запържете всичко заедно за още няколко минути, като се разбърквате от време на време, след което сложете месото, добавете нарязаните домати и почистете кожата от тях. Ние също сезон на съдържанието на multicooker със сол, земята пипер, добавете хмел-suneli и прехвърляне на устройството в режим "Quenching". Кук chakhokhbili с пиле и картофи в продължение на шестдесет минути. Пет минути преди края на цикъла ние хвърляме мляно пресни зеленчуци и предварително обелени и нарязани чесън.