Бисквитени торти
Ние всички обичаме сладкото и се възхищаваме на сладкиши и сладкиши, приготвени в ресторанти и сладкарници. Един от най-популярните десерти са бисквитните торти, които са обожавани както от деца, така и от възрастни. Ако сте един от хората, които обичат сладкиши, ще ви кажем как да направите сладкиши от бисквитно тесто, което няма да остане безразлично към всеки сладък зъб.
Бисквитена торта - рецепта
Подготовката на тези бисквити няма да отнеме много време и резултатът ще струва усилията.
съставки:
- брашно - 1 елемент;
- захар - 1 ½ сто;
- яйца - 3 броя;
- ванилин - 1 щипка;
- заквасена сметана - 150 г;
- сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- плодове - на вкус.
подготовка
Нека да започнем с теста. Отделете жълтъците от белите и ги разклатете на гъста пяна, като добавите в тях малко чаша захар. След това добавете протеинови жълтъци, брашно и разбъркайте добре.
Оформете листа за печене с хартия и изсипете тестото в нея и след това я изпратете в пещта, загрята до 180 градуса, за 30 минути. Докато бисквитното тесто се пече, гответе сметаната. За да направите това, просто смесете останалата половин чаша захар с ванилин, заквасена сметана и сметана.
Когато тестото е готово, то трябва да се остави да се охлади и след това да се нареди на две части. Една от частите трябва да се смаже със сметана, да се постави върху плодовете, да се покрие с друга част от бисквитата и отново да се смаже със сметана. След това изпратете всичко това в хладилника за 30 минути, а преди да сервирате, нарязани на малки парченца.
Бисквитена торта с протеинов крем
Често бисквитните кейкове се приготвят със сметана или с протеинов крем. Последното ще бъде на вкус на тези, които искат да направят своя десерт по-малко калориен, но не по-малко вкусен.
съставки:
За теста:
- брашно - 1 стъкло;
- захар - 1 чаша;
- яйца - 4 бр.
За крем:
- яйчен белтък - 4 бр.;
- захар - 1 елемент;
- лимонена киселина - на вкус.
За импрегниране:
- оранжево - 1 брой;
- лимон - 1 брой;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Започваме с теста. Пресейте брашното и яйцата се разбиват добре със захарта - когато обемът на масата започне да се увеличава, постепенно добавете брашно. Фурната се загрява до 180 градуса, формата е покрита с хартия 
за печене и изсипете тестото в него. Печете за 30-35 минути, след което охладете и пресечете на две части.
Сега подготвяме сметаната. Охладените белтъчини се разбиват с лимонена киселина в гъста пяна и след това постепенно добавят захар. За импрегниране правим сироп: изцедете сока от портокал и лимон, комбинирайте го в тенджера със захар и вода и гответе, докато захарта се разтвори.
Ние импрегнираме и двете части на бисквитата със сироп, намазваме с протеинов крем и нарязваме на порции. Ако желаете, украсете с захаросани плодове или плодове.