Бери желе с Желатин - Рецепта
Това е просто деликатес, който със сигурност ще се ползва както от деца, така и от възрастни. Готвене желе е много проста, основното нещо е да се запасите на любимите си сезонни или замразени плодове.
Как да готвя бериж желе с желатин?
съставки:
- Смесете любимите пресни плодове - 475 грама;
- желатин - 65 g;
- вода - 1.7 л;
- захар - 265 гр
подготовка
Налейте нежелан желатин в малка купа и го напълнете със студена вода в продължение на 35 минути. Извадете плодовете, отървете ги от различни остатъци, ги изсипете в цедка или сито и изплакнете обилно. След това изсипете плодовете с вряла вода, таван добре и внимателно стиснете сока.
Бери торта излива вряла вода, кипене и отново щам. Добавя се и набъбнал желатин.
Изпратете суровия бульон обратно в печката, изсипете желатина и захарта и, като разбърквате непрекъснато, нагрявайте масата колкото е възможно повече, не заварявайте. Изчакайте да се охлади, изсипете предварително изцеден сок, разбъркайте. Разпръснете желето върху стерилния контейнер, затворете го и го изпратете на студено. След 2 часа потопете буркана в гореща вода за няколко секунди, извадете, изсушете и съхранявайте на стайна температура.
Бери желе с замразен Желатин - Рецепта
съставки:
- гранулирана захар - 230 g;
- вода - 1 л;
- смес от любими замразени плодове - 2 големи шепи;
- желатинови плочки - 25 гр.
подготовка
Предайте плодовете през месомелачка и изцедете сока през тензух. Смесете я със захар и оставете за 15 минути да разтворите захарта.
Желатинът трябва да се пълни с топла вода. Когато се разпръсне, затоплете го при ниска температура, като избягвате да кипете. Веднага след като желатинът едва се затопли, добавете го към сок от ягодоплодни, разбъркайте и изпратете студа за замразяване.
Бери Желе Желатин Желе
съставки:
- всяка смес от ягодоплодни - 295 g;
- вода - 265 ml;
- течен мед - 45 g;
- желатин - 3 листа.
подготовка
Добре измитите плодове се изсипват в тенджера и се наливат 250 ml вода. Поставете яйцата на плодовете в средна топлина, покрити с капак. Сега готовото решение за плодове трябва да се смесва с мед.
Една трета от сместа от ягодоплодни е необходима за разтваряне на желатин. След това смесете двете части на бъдещото желе, разбъркайте добре, така че желатиновият разтвор да е равномерно разпределен. Сега донесете тази маса до обем от 500 ml. Изсипете получения разтвор на любимите си форми, изчакайте, докато десертът се втвърди в хладилника. Това ще отнеме най-малко два часа.