Пекин мозайка рецепта
Пекинската мозайка е много вкусно и невероятно красиво ястие, произведено от зеле от Пекин със сирене. След като сте го направили на празнична трапеза, ще изненадате гостите си и ще се окажете истински магьосник. И как да подготвим Пекинска мозайка, сега ще ви разкажем подробно.
Предястие "Пекин мозайка"
съставки:
- Пекинско зеле - 1 глава;
- Българска сладка пипер - 3 бр.;
- обработено сирене - 2 бр.;
- бяло сирене - 200 г;
- несливи маслини - 1 кутия;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил.
подготовка
И така, обработено сирене разопаковайте, поставете в купа и медете добре с вилица. След това добавете сиренето, разтрошено от ръцете и смесете. Почистете чесъна, изцедете преса, поставете го в извара и напълнете със заквасена сметана. Сега сме оставили готовия пълнеж отстрани и сега пристъпваме към приготвянето на чушки. Зеленчуците се измиват, изсушават, обработват, отстраняват семена и се нарязват на кубчета, малки размери.
След това отворете буркан с маслини, изсипете целия сок и ги раздрочете в кръгчета. Добавете към маслото сирене заедно с пипер и разбъркайте. Пекинското зеле се нарязва надлъжно на две половини, внимателно бута листата и се покрива с тънък слой пълнеж. Ние действаме по същия начин с втората част, а след това се присъединяваме към половината заедно и плътно ги увиваме с прилепващо фолио. Изпратете главата около 2 часа в хладилника и преди да сервирате, разтопете предястието, нарязайте го на части и поръсете с лимонов сок, ако желаете.
Рецепта на мозайка в Пекин
съставки:
- Пекинско зеле - 1 глава;
- многоцветен сладък пипер - 2 бр.;
- Сирене Hohland с аромат на гъби - 1 опаковка;
- солена бриза - 200 г;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- пресен копър - 0,5 куп;
- лимон - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки.
подготовка
Изваждаме сиренето Hohland от опаковката, сложете я в купа и я заменете с бриза с вилица. Чесънът се обелва, измива се, притиска се през преса и се прибавя към сирената заедно с нарязания копър. Сложете малко заквасена сметана, смесете и оставете настрана докато сте. Моите чушки, нарязани на половина, отстранете семената и настържете малки кубчета. Добавете към масата на сиренето и разбъркайте. Зелето се нарязва по дължина на две половини, внимателно бута листата и се покрива с тънък слой пълнеж. Можете да извадите сърцевината или да премахнете дръжката, да я залепите на място. След това направете същото с втората половина и комбинирайте зелето в едно. Внимателно обвийте залепващото фолио, поставете в хладилника за 2 часа и след това сервирайте на масата, нарязани на порции и поръсете с лимонов сок.
Салата "Пекин мозайка"
съставки:
- ракови пръчки - 300 g;
- пресни краставици - 1 бр.;
- Китайско зеле - 150 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- яйце - 2 бр.;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- Копър - по избор;
- подправки.
подготовка
Първо, нека подготвим всички необходими съставки. Сварете яйцата твърдо сварени, охладете, обелете и фино нарязайте на кубчета. Пресни морския бряг, избършете с кърпа и shinkuyu тънки сламки. Нарежете зелето с нож по същия начин. Ракови пръчки извадете от опаковката, размразете и нарязайте на кубчета. Измийте копъра, разклатете и фино раздробявайте. Внимателно отворете кутия за царевица, изсипете сока и го разстелете в дълбока купа. Добавете всички приготвени съставки, пълнете с майонеза, разбъркайте добре, охладете за 20 минути и сервирайте завършената салата на масата.