Рецепта от цвекло

Разнообразието от супи е невероятно. Какви съставки не се използват за тяхната подготовка! Отделна група в тази категория са първите курсове за цвекло. Те са обичани от мнозина повече от сто години. Особено се отличава между тях цвекло.

През зимата обикновено се сервира горещо, а през лятото - студено. Днес ще се научите как да готвя супа от цвекло - рецепти тук са представени за всеки вкус. Изберете според предпочитанията си и гответе с удоволствие!

Рецепта за студено цвекло

съставки:

картофи - 230-250 грама;
лук - 55-60 грама;
цвекло - 230-250 грама;
лимонов сок - 5 супени лъжици. лъжици;
зелен лук - 10-14 пера;
заквасена сметана - 120-150 g;
морска сол;
захар - 20-25 g;
копър, магданоз - 7 клонки;
яйца - 3 бр.

подготовка

Сварете картофи и цвекло, кори. Застреляйте цвекло. Правим същото и с един картоф, а останалата част се разрязва на кубчета. Гответе твърдо сварени яйца и ги смилайте на кубчета.

Почистете всички зелени. Комбинирайте в тенджера 5 чаши студена вода, заквасена сметана, билки, сол, захар. Разбъркайте.

Спускаме там зеленчуци и яйца. Освежаващата супа е готова.

Рецептата от цвекло, както в детската градина

съставки:

цвекло - 120-140 g;
картофи - 90-100 g;
моркови - 50-60 g;
сол;
лук - 50-60 g;
растително масло;
заквасена сметана;
пиле - 180-200 g;
магданоз.

подготовка

Цвеклото се вари, обелва, нарязва се на ленти. Пилешки задушени яйца. След 20 минути извадете, отделете костите и изпратете месото на тигана. Добавете картофите, нарязани на ленти. Моркови, лук поръсете с масло и излейте в тенджера. 5 минути преди да изключите огъня, поставете сламката от цвекло. Поставете върху чинията, добавете заквасена сметана и поръсете с магданоз.

Цвекло супа - Рецепта

съставки:

вода - 1.5 л;
краставици - 130-140 g;
варени яйца - 2-3 броя;
босилек, лук, магданоз - 1 куп;
кисели краставички - 600-630 g;
сол;
заквасена сметана - 180-200 мл.

подготовка

Краставици и яйца нарязани на кубчета. Застреляйте цвекло. Големите дупки са по-подходящи в този случай, но това няма значение. В зелено премахваме всички груби части и фино нарязани.

Разреден в студена вода заквасена сметана. Изсипваме зеленчуци, сол, краставици, яйца, цвекло. Можете да подобрите вкуса със соленото цвекло саламура.

Обикновена рецепта от цвекло

съставки:

картофи - 230-240 грама;
пролетен лук, копър - 1 куп;
морска сол;
цвекло - 340-350 g;
яйца - 3 бр.;
кефир - 38-400 мл.

подготовка

Обелете цвеклото и ги изсипете. Напълнете с 3 чаши вода и кипете в продължение на 30 минути. Охлаждайте този бульон с цвекло. Въведете кефир.

Кук картофи и яйца в една тенджера, докато варени, чисти и нарязани на кубчета. Зеленчуците нарязват ситно, без да забравят да отстраняват всички развалени и груби места.

Изпращаме готовите продукти в бульон на цвекло. Разбърква се с дървена лъжица и се третира домакинствата.

Цвекло супа в бавна готварска печка - рецепта

съставки:

картофи - 140-150 g;
моркови - 60-70 g;
цвекло - 200-220 g;
растително масло - 35-40 ml;
мажорам, сушена червен пипер;
сол;
чесън - 7 карамфил;
консервирани боб - 0,5 буркани;
доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;

захар - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Моркови и три цвекло настъргани. Ние намаляваме тези продукти в купата за мултикаст, където вече има масло. Настройваме режима "Пържене" и обработваме продуктите за 10 минути. Добавете доматена паста, захар. Дохариваем още 5 минути.

Нарежете картофите на кубчета. Добави в купата. Има майорам, червен пипер, сол. Напълнете продуктите с 1 литър вода, готвайте 50 минути в режим "охлаждане". Когато останат само 5-7 минути преди края на готвенето, добавете натрошения чесън и консервираните зърна. Тази супа върви добре със заквасена сметана.