Говеждо в гърне с картофи
Искате да готвите вкусно и просто ястие, без да имате караница, след това спрете избора си върху рецептата за говеждо месо в саксия. Гореща чиния с гарнитура може да се приготви без много трудности, което е особено важно след дълъг работен ден. Как да готвя говеждо месо в гърне с картофи, прочетете нататък.
Говеждо в тенджера, задушено с картофи
съставки:
- мляно говеждо - 500 г;
- картофи - 2 бр.;
- говеждо бульон - 3 супени лъжици;
- вода - 1 елемент;
- домашно пюре - 450 г;
- домати - 2 броя;
- замразена царевица - 300 g;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Загрейте тигана и бързо изпържете мляното месо върху него, докато стане златист. Почистете картофите и нарязани на кубчета. В отделен тиган, запържете луковиците на златист цвят. Доматено пюре, смесено с вода и нарязани на кубчета домати. Разпределете картофите в саксии, оформете горната част на пълнежа, а зад него слой лук и царевица. Напълнете съдържанието на саксиите с доматено пюре и говежден бульон и след това покрийте с капак. Поставяме саксиите във фурната за 25-30 минути при 190 градуса.
Говеждо в гърне с картофи и сини сливи
съставки:
- говеждо месо - 750 г;
- картофи - 3-4 броя;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- тиквички - 2 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- бульон говеждо - 1,5 литра;
- сушени сини сливи - 10 броя;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- червено вино (сухо) - 500 ml;
- дафинови листа - 2 бр.
подготовка
Загрейте маслото в тиган и запържете говеждо месо на големи парчета. Веднага след като месото стане златисто навън - извадете го от тигана. На мястото на месото нарязани нарязани лук пръстени и нарязан чесън, запържете всичко, докато лукът е прозрачен. Веднага щом това се случи, добавете на кубчета на кубчета тиквички и моркови. Изчакаме, докато зеленчуците достигнат полу готовата, след което ги извадете от огъня.
Намажете саксиите с масло и поставете картофите в малки кубчета на дъното. Пот печени зеленчуци и нарязани сушени сливи , поставете кубчета говеждо месо на всичко. Напълнете съдържанието на саксиите с говеждо месо и вино, поставете дафинов лист на върха. Сол и черен пипер. поставете ястието във фурната, загрейте до 160 градуса и гответе за 1,5-2 часа или докато месото започне да се разпада на влакна. Готовото ястие се сервира със светла салата, придружена от чаша червено вино.