Багет - рецепта
Багет - много популярен в много страни на света като хляб, първоначално с френски произход. Багетичката е направена от дрожди тесто, това е дълъг тънък хляб с хрупкава кора мека вътре. До края на деня багетицата обикновено става твърда, според традицията най-често не се отрязва с нож, но се разбива на ръка.
В момента предприятията за хлебопроизводство предлагат на клиентите си хляб от багети в широк диапазон. Въпреки това, ние не винаги знаем какви съставки и как да смесим тестото за тези продукти. Е, да не е страшно: можете сами да печете вкусна багета у дома си, да научите рецептата, да направите вашия дом и гостите щастливи с пресни сладкиши.
Хрупкава чесънка от брашно от пшенично брашно - домашна рецепта
съставки:
- Пшенично брашно - 2 чаши или малко повече;
- вода - 1 стъкло;
- сметана течност млечни натурални - 2 супени лъжици. лъжици;
- суха мая - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 щипка;
- чесън - 2 карамфил;
- сусамово семе ;
- парче свинска мазнина (за смазване).
подготовка
Пречистеният чесън се продава чрез преса и се поставя в чаша с леко осолена вода в продължение на 20 минути - оставете я да остане. Настройте положително настроение, натрошете чесъна инфузия, добавете захар към него, 2 супени лъжици. лъжици брашно, донесете в мая, оставете сместа и разбъркайте добре. Сложете лъжицата в огнище за 20 минути, след което, когато е подходящо, заместете тестото и добавете пресято брашно. Не боли да добавяте в тестото и 1 супена лъжица. лъжица гроздова ракия.
Омесваме тестото внимателно, но не за дълго (можете да миксер) и поставете в топлина за 30 минути - да се разстояние и излезе. Удвоете тестото с ръцете си и повторете цикъла. След второто месене и смесване е възможно да се образуват багети.
Предварително загрейте фурната.
От теста, ние правим кръгли тънки хлябове. Дължината трябва да бъде такава, че продуктите да пасват редовно 
тиган на чинията си. Предварително загрейте тигана и го мажете с мазнина или с разтопено масло. Поставете багетите върху листа за печене, направете плитки паралелни наклонени разрези с нож и поръсете със сусамови семена. Печете за 40 минути, оптималната температура е около 220 градуса.
Пресни хрупкави багети с пикантен вкус на чесън, с който добре сервирате домашно приготвено масло , конфитюр от плодове, конфитюр или конфитюр. Можете да сервирате чай, кафе или горещ шоколад - ще получите много вкусна закуска или обяд. По принцип багетата е подходяща за други ястия: месо, риба, супи, гъби и зеленчуци.