Бекон в пещта - рецепта
Благодарение на съдържанието на мазнини, солеността и аромата, беконът се счита за класическо допълнение при приготвянето на ястия от месо, птици и зеленчуци, а не да се отделя статия за него, просто би било неуважение към такъв прекрасен продукт. В рецепти, ние по-нататък ще разгледа разнообразие от различни ястия, които могат да бъдат приготвени във фурната с помощта на бекон.
Картофи с бекон във фурната
съставки:
- картофи - 1,5 кг;
- сол - на вкус;
- бекон - 180 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- настъргано сирене - 1/2 супена лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- магданоз - 1/4 супена лъжица.
подготовка
Картофите са мои и нарязани на половин или четвърти. Поставете клубените в тенджера и изсипете студена вода. След като варете, напуснете солта и варете картофите, докато парчетата лесно се пробиват с нож.
Докато картофите се варят, беконът се нарязва на кубчета и се запържва, докато мазнината не излезе от него. Части от бекон се поставят върху салфетка и мазнините се смесват с масло и масло с мазнина.
На мазнина за печене разстиламе картофите нарязани надолу и поставяме ястието в предварително загрята фурна за 200 ° С в продължение на 30-35 минути. След това вземаме тигана от фурната, поръсваме картофите с нарязан чесън, настъргано сирене и бекон, намаляваме топлината до 180 ° C и продължаваме да готвим, докато сиренето се стопи. Поръсете приготвената чиния с билки.
Пиле с бекон във фурната
съставки:
- картофи - 700 г;
- лук - 2 бр.;
- мащерка - 4 клона;
- зехтин - 80 мл;
- пилешко филе - 4 броя;
- бекон - 8 ленти;
- ябълки - 2 броя;
- ябълково ябълково брашно - 100 ml;
- пилешки бульон - 100 ml;
- ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Картофи, парчета лук и мащерка се изсипват с масло, подправени със сол и черен пипер на вкус, а след това слагаме кафяво в предварително загрята до 180 ° C пещ за 15-20 минути.
Пилешки филен сезон със сол и черен пипер, обвива се с ленти от бекон и се разстила върху печени зеленчуци заедно с ябълките. В долната част на тавата за печене излейте ябълково вино, бульон и оцет, връщаме всичко в пещта за 35-40 минути.
По аналогия свинското месо също се приготвя в бекон във фурната, въпреки че препаратът ще отнеме около 45-50 минути.
Шампанзони във бекон във фурната
съставки:
- печурки - 500 g;
- чесън - 2 карамфил;
- твърдо сирене - 240 г;
- бекон - 500 г;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- зехтин;
- сол, черен пипер.
подготовка
Разстилахме гъби и чесънчета на омаслен лист за печене. Печете всички 20-25 минути при 200 ° С. Изцедете плътта от изпечените скилидки чесън и го подправете със сол и черен пипер. На дъното на капачката на всяка гъба поставете парче масло, малко чесън и настъргано сирене, обвийте гъбите с бекон и поставете клечката за зъби. Печете още 20-25 минути при 180 ° C.
Подгответе патладжана във фурната с бекон по същия начин. Първо изпечете яйцата в пещта за 15-20 минути, след това намажете с чесън и масло, сложете сиренето и парче бекон, навийте всичко с ролки и фиксирайте с клечка за зъби. След 20 минути при 180 ° C, закуската ще бъде готова.
Как да готвя колбаси във бекон във фурната?
съставки:
- бекон - 4 ленти;
- колбаси от говеждо месо - 8 броя;
- сос барбекю - 2/3 от с.;
- чесън - 2 карамфил;
- кафява захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- смес от сушени билки - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Фурната се нагрява до 180 ° С. Колбаси, увити в ленти бекон и фиксират клечки за зъби. Поставете ги на лист за печене. Смесете соса с чесъна, захарта и билките минават през пресата, изсипете наденицата и изпечете всичко във фурната за 35-40 минути. Бон апетит!