Apple суфле
Apple суфле може да се сервира като десерт за празничен празник или да се поглезите с вкусен деликатес за чай на скучен делничен ден.
Съставът му ви позволява да носите ястието в категорията на храната, а леката, лека и проветрива текстура просто се топи в устата ви.
Apple суфле във фурната - рецепта
съставки:
- сладки и кисело ябълки - 600-700 грама;
- пилешки яйца (протеини) - 4 бр.;
- гранулирана захар - 110 g;
- канела или ванилия - на вкус;
- масло - 15 g;
- прахообразна захар.
подготовка
Моите ябълки са разделени на две половини. След това ги спасяваме от сърцевината и се печем във фурната до мекота, като поръсим малко вода в тавата за печене. Остъргваме плътта на ябълката, прекарваме я през сито и я слагаме в блюдо или тиган. Добавете захар, за да вкусите нанесена канела или ванилия и сместа се вари в умерена температура, докато стане гъста.
Междувременно отделете белите от жълтъците и ги разбийте с миксер в плътна гъста пяна. Добавете ги към варени картофени пюрета, удряйте ги, докато ги омекнат и незабавно ги излейте в калъпи или керамични чаши, след като ги намажете с масло.
Определяме калъпи върху тава за печене с малко вода в пещ, загрята до 220 градуса, и готваме за десет до петнадесет минути.
Готови суфлета pritushivaem захар на прах и да се насладите.
Apple суфле с желатин
съставки:
- ябълки сладки или сладки и кисело-600-700 g;
- пилешки яйца (протеини) - 2 бр.;
- мед - 40 g;
- желатин - 10 g;
- лимонов сок - 15 ml;
- мляко - 115 мл;
- ванилия - на вкус.
подготовка
В млякото хвърляме желатин и оставаме в продължение на четиридесет минути или според указанията на опаковката от вашия продукт.
Измиваме ябълките, ги нарязваме на две половини, отстраняваме ядрото и се печем във фурната или в микровълновата фурна, докато смените. След това изстъргваме ябълковата пулпа, оставяме я през сито или я разбиваме с миксер. Добавете мед, ванилия и разбъркайте добре. Загрейте млякото с желатин, разбърквайте, докато се разтвори, но не го заврийте.
Отделете протеините от жълтъците и ги разбийте с миксер, докато се образува гъста и гъста пяна. Без да спирате процедурата по биене, изсипете малко горещо мляко с желатин и първо добавете ябълково пюре.
Прехвърляме получената маса под всякаква подходяща форма и ние определяме в хладилника няколко часа или през нощта.
Вкусно сирене и ябълков суфлей в микровълновата фурна
съставки:
- голяма сладка ябълка - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- домашно сирене - 200 гр
подготовка
Моята ябълка, почистена от кожи и ядки и прескачане на средно ренде. Изварата се разтрива през сито, добавя се настъргана ябълка, разбито яйце и се разбърква до гладка. Напълнете с масови форми подходящи за микровълнова фурна и печете десерт за пет до седем минути.