храна Вкусни статии

"Фрагменти" от пилешко филе

"Пилешките филета" се наричат ​​нещо между нарязани котлети и пити. Смес от пиле и тесто, след печене, поема леко небремен, разчленен външен вид, който обаче не влияе на вкуса. Такива бургери излизат много сочни и се приготвят много по-бързо и по-лесно от обикновено.

"Раздробени" пилешки филе - рецепта

Големи парчета пилешко филе в тестото това е доста трудно да изсъхне, а изобилието от чесън и зеленчуци помага да разнообразите вкуса на птицата.

съставки:

  • пилешко месо - 1.1 кг;
  • майонеза - 75 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • брашно - 45 г;
  • чесън - 2 карамфил;
  • Копър - на вкус.

подготовка

  1. Преди да готвите пилето, е необходимо да почистите пилето от филми, да се измиете, да изсушите и да накълцате фино.
  2. Когато приключи най-скучния процес на приготвяне, мляното месо се смесва със зеленчуци, майонеза, яйца и брашно. За аромат, добавете пюре от чесън и, разбира се, щедри щипка сол.
  3. Получените пълнежни части се разпространяват в тиган и се запържват по начин на палачинки, преди да се овлажнят от всички страни.

Пилешки котлети "rastrepki" - рецепта

Любителите на сиренето със сигурност ще оценят тази рецепта за "разпалване" с любимия си млечен продукт в базата. За такава рецепта можете да използвате всякакъв тип сирене: както обичайните мастни местни твърди сирена, така и меката фета и гарниран пармезан.

Настървеният лук в тази рецепта ще даде на съда не само отличителен вкус, но и допълнителна сочност.

съставки:

  • пилешко филе - 560 грама;
  • майонеза - 45 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • лук - 95 г;
  • твърдо сирене - 75 г;
  • брашно - 35 г;
  • чесън - 3 карамфил.

подготовка

  1. Пилешкото месо нарязвате на ръка ръчно или с блендер.
  2. Поръсете парче месо, добавете пюре от чесън, настърган лук, сирене, яйце и майонеза. За куп добавете брашно. В допълнение към последното в тази рецепта, можете да използвате грис или нишесте.
  3. Сега остава да се оформят части от пилешка смес върху добре нагрята маслена тиган и да се запържваме до сухата мазнина.
  4. За да сте сигурни, че парчетата пилета са приготвени равномерно, по време на цялото време за печене на пиле "rasprepok" е по-добре да използвате средна топлина.
  5. Сервира се "рецерти" горещо като обикновени котлети в компания с любимите ви странични ястия или като хамбургери - над кифли със зеленчуци и сос.