Сладка яхния със зеленчуци
Pollock ястията винаги са питателни, апетитни и лесни за подготовка. Особено вкусно е полово задушено със зеленчуци. Това ястие е вкусно както горещо, така и студено. Рибеното месо се получава от сочни, нежни, пикантни аромати и растителен вкус.
Рибата Mintai се задушава в домат със зеленчуци - рецепта
съставки:
- Pollock трупове - 950 g;
- лук - 250 г;
- моркови - 250 г;
- доматено пюре - 50 g;
- гранулирана захар - 35 g;
- смлян черен пипер - на вкус;
- лимонов сок (по избор);
- 1-2 дафинови листа;
- Пипер бадеми - 1-2 броя;
- пречистена вода - 400 ml;
- пшенично брашно - 100 g;
- Растително рафинирано масло;
- сол - на вкус.
подготовка
Преди готвене, не забравяйте да размразите кланичните трупове, изплакнете със студена вода и внимателно изсушете с хартиени кърпи. След това отърсваме рибата на перките, ги нарязваме на парчета, ги сол, сезон със смлян черен пипер и оставете за двадесет минути. По желание можете да поръсите замръзване с лимонов сок.
Междувременно моята и ние почистваме морковите и лука и ги раздробяваме на кубчета или сламки.
Ние слагаме prommarinated риба от всички страни в брашно и кафяво в продължение на две минути върху горещо масло в тиган.
Сега прехвърляме половинките филета в котела или в дълбоката консумация, а в една и съща тиган яжте лук с моркови, като добавите растително масло, ако е необходимо. След това се на доматено пюре, излива се в топла вода, хвърлят листата на лавров, грах от бахар, сезон със сол, захар, смлян черен пипер и да доведе до възпаление. Напълнете получения сос със зеленчуци с парчета замръзнал в котел и къпете рибата при умерена температура за петнадесет минути, покривайки съдовете с капак.
Pollack, задушени със зеленчуци в заквасена сметана в бавна готварска печка
съставки:
- Pollock трупове - 950 g;
- лук - 250 г;
- моркови - 250 г;
- Български пипер - 100 г;
- заквасена сметана - 250 г;
- смлян черен пипер - на вкус;
- рибни подправки - на вкус;
- пшенично брашно - 100 g;
- Растително рафинирано масло;
- сол - на вкус.
подготовка
Размразените кланични трупове се отпускат от ребрата, изплакват се с течаща студена вода и се изсушават добре 
хартиени кърпи. Разрязваме рибата на филийки с желания размер, разтриваме ги със сол и подправки за риба и ги оставяме да се накиснат в аромата за двадесет минути. Закачихме гърнето в режим "Пържене" или "Печене", изсипваме малко зеленчуково масло в неговия контейнер и кафяваме парчетата замръзване, които преди това са били валцовани с брашно. След това ги махнете временно на чиния, а в устройството лежаха морковите, лука и българските сладки белени, обелени и нарязани на кубчета или ленти. Задържаме зеленчуците, докато се изпечем, върнем парчетата риба в бавната готварска печка, прибавим заквасена сметана, сол, смлян черен пипер и подправки, и като превключим устройството в режим "охлаждане", остави сместа в продължение на тридесет минути.