Кои банани са по-здрави, зелени или жълти?

Бананите са богати на невероятно количество микроелементи, които са полезни за възрастни и деца. Качественият продукт трябва да е зрял, цялостен, сочен. Кората на банана трябва да има еднакъв жълт оттенък, за предпочитане без черни точки. Този тип банан е готов за ядене. Дръжте ги за дълго време не си заслужава. Но зелените неузрели плодове са специално транспортирани в такава форма, за да доставят стоките навсякъде по света. Процесът на узряване вече е на мястото си. Продавачите знаят как да направят зелено банани жълто. За да направите това, те трябва да бъдат поставени в специален склад за съхранение с определена температура.

Ако бананите изобщо не са узрели, тогава те не си заслужават. Особено, ако кората на тези банани има неприятен сив нюанс. Вече има такава колекция от бактерии, които прилягат на отровни гризачи. Обикновено този цвят показва, че продуктът е подложен на хипотермия. Изберете между жълти и зелени банани. И ги спаси в клъстери, а не отделно.

Цветови въпроси

За какъв вид банани са по-полезни - жълт или зелен, можете да научите от специалистите по хранене. Цветът на банана може да разкаже много. Зрелият банан с ярка коричка има сладък вкус. Благодарение на богатото съдържание на ензими в него, захарта се превръща в монозахариди по-бързо. Зрелият банан, захарен на вкус, е твърда захар. Следователно, си струва да изберете продукт, който не е оранжев, но бледо жълт оттенък, дори на някои места малко зеленикав. Претенциозните банани могат да бъдат избрани за тези, които трябва да увеличат кръвната захар.

Повече за полезните свойства на банана

Днес много хора знаят, че плодовете с високо качество имат антиоксидантни свойства. И сега се оказа, че бананите имат противоракови свойства. които банани са по-добри от зелени или жълти Основният състав на хранителните вещества на банана е растителните влакна, комплекс от витамини В6, С и Е. 100 грама банан съдържа 90 килокалории. Продуктът е необходим за мозъка, черния дроб, червата. В допълнение, бананите са богати на калий, подобряват качеството на зъбите, мускулите, костите. Калият помага да се избегне дистрофия , за да се установи баланс на соли и течности в организма. Има жълти и леко зелени банани. Вярно е, че прекалено зелените плодове са лошо усвоени от тялото. Но такива банани са полезни при готвенето. По време на топлинната обработка горчивината изчезва. Въпреки че по принцип няма значение кои банани са по-добри - жълти или зелени, можете да използвате банани под всякаква форма за готвене.