През зимата, по време на липса на витамини, когато магазините и тавите на уличните търговци са бедни на зеленчуци и плодове, толкова необходими за тялото, Feijoa , Тази субтропическа красота се продава в края на есента и можете да я ползвате от октомври до януари. Преди да разгледаме подробно въпроса за витамините, които се съдържат във фейоята, няма да е излишно да споменаваме минералния му състав.
Той съдържа различни макро и микроелементи (калций, мед, йод, цинк, калий, фосфор). Що се отнася до хранителната стойност, feijoa се състои от мазнини (0,8 g на 100 g продукт), протеини (1 g на 100 g продукт), въглехидрати (14 g на 100 g), 3% пектин, до 10% захар, 90 вещества от етерични масла, ненаситени мастни киселини (0, 5 g), ненаситени мазнини (0,2 g), диетични влакна (10 g). Не е важно, че в субтипния деликатес feijoa има склад от следните витамини:
Най-интересното е, че плодът има стягащ вкус, просто защото е в неговата кора, съдържа голям брой различни полезни съединения (включително фенолни).
Отделно, заслужава да се отбележи, че в състава му има съединения на йод, характеризиращи се с бърза разтворимост. Трябва да се отбележи, че храстът Feijoa не расте далеч от морския бриз, който носи капчици летлив йод. Така че на 100 g продукт спада до 0,6 mg от 53-ия елемент на периодичната таблица.
В света на растенията, с количеството йод, този плод превишава само кафяви морски водорасли или морска кал.