Какво да готвя за вечеря от пиле?
Не сте сигурни какво да готвя за вечеря от пилешки гърди? След това ви препоръчваме да се запознаете с предложените рецепти и да ги приложите в кухнята си, като подготвите оригиналната и полезна, апетитна и божествена ароматна храна.
Пилешкото гърда, комбинирано със зеленчуци, накисващо със сокове, се оказва изненадващо сочно, губи обичайната си сухота, поради което много хора избягват да използват тази част от птицата в своята кулинарна практика.
Вкусна вечеря на пилешко филе и зеленчуци - рецепта
съставки:
- пилешка гърда (филе) - 415 g;
- моркови - 80 г;
- луковици - 140 г;
- картофи - 240 г;
- патладжан - 280 г;
- пресни домати - 220 г;
- Български сладък червен пипер - 220 г;
- Избрани пилешки яйца - 1 бр.;
- растително или кремаво масло - 25 g;
- соев сос - 20 ml;
- твърдо сирене - 70 г;
- подправки за домашни птици или друг избор;
- сол, йодизиран камък и смляна смес от чушки;
- зелени (магданоз, копър).
подготовка
Пилето (филе от гърди) трябва да бъде мариновано за известно време, подправка, подправка, добавяне на желания подправка и половин порция лук филийки.
Докато птицата ориз, пригответе зеленчуците. Нарежете кръгчета от измити патладжани, добавете малко сол и ги оставете за 10 минути, след това изплакнете с хладка вода и изсушете. Картофи, моркови и домати се почистват и нарязват на кръг, а българската чушка в тънки филийки.
Извадете ястието, поставете пилешко филе на дъното на омаслената тавичка, след това разпределете лука от марината и останалите зеленчукови пръстени. След това обърнете морковите и сладките пиперки, а след това и патладжаните и картофените кръгове.
Смесете соевия сос и яйцето в купа, внимателно удряйте, добавете нарязания пресен магданоз и копър и изсипете съставките във формата със сместа. Довършете състава и оформете кръговете от домати отгоре. Храната се изхвърля в пещ нагрята до 185 градуса за около четиридесет минути, след което изтриваме настърганото сирене и даваме още десет минути за кафяво при максималната температура.
Пилешки торти - рецепта за бърза вечеря
съставки:
- пилешки гърди (филе) - 1,3 кг;
- луковици - 240 г;
- пресни домати - 890 г;
- Български сладък червен пипер - 320 г;
- горещ червен пипер - 1 под;
- чесън зъби - 7 бр .;
- слънчоглед или зехтин - 65 ml;
- сухо червено вино - 120 ml;
- хмел-сунели - 20 g;
- сол йодизиран и смлян пипер микс - на вкус;
- зелени (магданоз, копър) - на вкус.
подготовка
Изплакнете пилешките гърди, изсушете и нарязани на големи парчета. Сега е необходимо да изпържите месото в топлата слънчогледово олио без мирис, да хвърляте парчетата от всички страни. След като поставите розовата птица в тенджера или котела, добавете още малко масло. Даваме топло и се разпространява лук обелени и нарязани на пръстени или половин пръстени. Запържете зеленчука за няколко минути и междувременно измийте и смилайте или ударете пресни домати в миксер.
Разточваме доматеното пюре и лук на пилешкото месо, прибавяме и сладките български чушки, отрязани от тънки стъбла и нарязани на тънки филийки или ленти, и пръстени от горещи чушки. Също така изсипваме сухо червено вино в тенджера, добавете сол на вкус, добавете малко настърган чесън и зеленчуци, покрийте съда с капак и го поставете на гореща чиния на горещата чиния.
Томим chakhokhbili след кипене в продължение на петнадесет минути, след което ние може да служи на ястие, добавяне на всяка гарнитура на вашия вкус и избор.