Какво вино е добро за вашето здраве?
Не е ново, че сред народите, които редовно използват вина, има много дълги черени дробове. Това е, което някои хора оправдават своята зависимост от алкохола. Какво вино е добро за здравето и какво точно можете да научите от изследователите на този продукт.
Кое вино е по-полезно - бяло или червено?
Природното грозде съдържа много активни биологични вещества и съединения. Един от първите открити антибактериални свойства на виното - хората забелязали, че ако го изпиете за настинки, възстановяването е по-бързо. При дълги пътувания, във водата се добавя вино и пие без страх от гастроинтестинално разстройство.
Ако се опитате да разберете кое вино е най-полезно, трябва да се обърнете към състава. Бялото съдържа много витамини и минерали, както и кофеинова киселина. Благодарение на тези компоненти, бялото вино е много полезно при катар-лоалните заболявания и бронхит - разрежда храчките и улеснява кашлицата, укрепва имунната защита на тялото.
В допълнение, бялото вино се препоръчва на лекарите да пият на хора, които се интересуват от отговора на въпроса, какъв вид вино е добро за сърцето. Въпреки че червеното вино укрепва кръвоносните съдове, някои от неговите компоненти могат да причинят силно сърцебиене и дори тахикардия, което, разбира се, е опасно при наличие на заболявания на сърдечно-съдовата система.
Червеното вино е източник на много активни вещества: антиоксиданти, витамини, минерали и други съединения. Благодарение на богатия си състав, червеното вино е полезно за белодробни заболявания, високо холестерол , намален имунитет, анемия, стомашни заболявания, както и за предотвратяване на кариес. Катехините и ензимите, съдържащи се в червеното вино, допринасят за разграждането на мазнините, поради което е по-добре да се приемат тежки храни с тях.
Един от най-ценните компоненти на червеното вино е ресвератролът. Според изследователите този антиоксидант предотвратява развитието на онкологията и дори е в състояние да премахне раковите клетки, които вече са възникнали. В допълнение, ресвератролът има антимутагенни свойства.
Кое вино е по-полезно от сухо или полутвърдо?
Разликата на сухо вино от сладко и полутвърди при пълната липса на захар, която е напълно обработена по време на ферментацията. Сухото вино съдържа минимум въглехидрати , така че може да бъде разрешено при някои схеми на диета за отслабване.
Междувременно изследователите са доказали, че сладките, полутвърдите и десертните вина съдържат повече органични киселини, които предпазват тялото от токсини, повишават имунитета и са много полезни за красотата и удължаването на младостта.
