Панкреатитът е възпаление на панкреаса в резултат на метаболитно разстройство. Развитието на тази болест може да повлияе на честото използване на алкохолни напитки, мастни и пикантни храни в храната и заседнал. начин на живот , Понякога панкреатитът е последица от инфекциозно заболяване. Най-доброто лечение за това заболяване е специална диета.
Панкреатит ДиетаЗа пациента е необходима специално разработена диета, за кои продукти ще се посочват и в какви количества се разрешава употребата и които са строго забранени. Трябва ясно да се посочи кои плодове и зеленчуци могат да се използват за панкреатит и кои не.
Когато възпалението на панкреаса е необходимо да се яде често и на малки порции. Обикновено се препоръчва да се придържате към пет хранения на ден. Забранено е преяждане, трябва да се изправите от масата с леко усещане за глад. Важно е да въведете ограничения в използването на въглехидратна храна и, ако е възможно, да я изостави напълно. Количеството мазнини на ден не трябва да бъде повече от 60 грама, а свинско и овче мляко е напълно забранено. Вкусът на храната трябва да бъде неутрален. След това в панкреаса няма провокиране на производството на ензими, които причиняват силна болка и водят до усложнения.
Доста често срещан въпрос сред хората, страдащи от панкреатит, е въпросът за разрешения плод при панкреатит и е възможно да се въведат плодове в храната за панкреатит и холецистит (възпаление на жлъчния мехур).
Плодовете са ценен източник на витамини и различни хранителни вещества. Поради това те просто трябва да бъдат включени в хранителния прием на пациенти с панкреатит. Но да плодовете са полезни при панкреатит, трябва да се подлагат на топлинна обработка. Те могат да кипнат за няколко или да се пекат във фурната. Така че можете да печете ябълки с канела, банани и круши. Тези ястия могат да заменят не само плодовете и десертите, но и различни бонбони, които са противопоказани при панкреатит.
Диета не забранява използването на сушени плодове и ги композира. От пресни плодове можете да направите желе, плодови напитки и компоти. Сокове трябва да изберат не кисел, но ги включи в храната може само да се консултирате с вашия лекар. След разрешение на специалист, можете да влезете в диетата и пресните плодове в скромни количества без кори.