Каква е употребата на киселец и какви заболявания лекува?
С настъпването на пролетта, наистина искам да се насладя на вкуса на сочна, вкусна и ароматна зеленина. Важно е в такава ситуация да не се уврежда тялото, тъй като някои растения, като киселец, въпреки че съдържат вещества, които са полезни за здравето, са противопоказни за някои хора.
Сорел - състав
Младите листа са доволни не само от техния ярък цвят и оригинален кисел вкус, но и с богат химически състав. Има в киселеца витамини С, К, Е и група В, както и биотин, етерични масла и много киселини. В тази билка има минерални вещества, например магнезий, фосфор , желязо, магнезий и др. Много хора се интересуват от това, което младата киселец е полезно, също се интересуват от калоричното съдържание на продукта, така че енергийната стойност не е висока и само 21 kcal се открива на 100 g.
Каква е употребата на киселец за тялото?
На имотите, които обикновените на пръв поглед зелени листа имат, можете да говорите дълго време. Лечебните свойства на киселото мляко се потвърждават от множество изследвания:
- Помага да се отскочи артериално налягане , Листата и корени съдържат много калиев оксалат, който действа върху мускулите на кръвоносните съдове и релаксиращите артерии, което намалява натоварването на сърцето.
- Редовното потребление намалява риска от рак. Това се обяснява с наличието на растителни гликозиди, които имат антиоксидантни свойства и допринасят за унищожаването на свободните радикали.
- Ползата от киселеца за тялото се свързва с наличието на витамин А в организма, което е важно за здравето на очите. Поради тази собственост зелените се препоръчват за хора на възраст.
- Поради наличието на голямо количество витамин С, първите пролетни зеленчуци се справят с недостиг на витамини и помагат за укрепване на имунната система.
- Листата се използват не само за вътрешна употреба, но и за външно лечение. Например, от нея се приготвя паста, която е ефективна при отнемане, а сокът премахва дразнене, сухота и сърбеж от кожата. Струва си да се отбележи, че сокът съдържа мощни антиоксиданти, които премахват обривата на лигавицата на устата и устните.
- Инфузията, приготвена на базата на сухи листа, има диуретичен ефект, който помага да се премахнат токсините от тялото на солта и дори мастните отлагания, които не могат да харесат хората, които искат да отслабнат.
- Ползата от киселеца за жените е в способността му да елиминира неприятните симптоми на менопаузата, например, потенето е намалено, показанията за налягането са нормализирани и тялото е наситено с полезни вещества.
- Използвайте трева и в народни козметични продукти, така че да повлияе положително на състоянието на косата. Ако използвате воден разтвор, приготвен на базата на киселец, можете да подобрите фоликулите, да придадете блясък и коприна на къдриците.
- Ако главата ви често боли, можете да се справите с проблема просто като пиете сок от киселец. Има доказателства, че той е ефективен асистент в лечението на ревматизъм и туберкулоза. В древни времена тя се използва за лечение на чума.
- Това се счита за добро средство за почистване на кръвта от токсини. Препоръчва се курсът да бъде завършен в продължение на две седмици, така че трябва да пиете 50-60 ml сок след хранене. Това ще бъде отлично предотвратяване на сериозни последици след отравяне, например алкохол.
- Прясният сок е ефективен при лечение на възпаление на носните паранални синуси. Можете също така да използвате отвара от корени. С помощта на това народно лекарство можете да се справите с ринит и синузит.
- Поради наличието на аскорбинова киселина, това растение се счита за ефективно лечение на скорбут.
Сорел с подагра
При наличие на патологии на метаболитни процеси, при които пикочната киселина се отделя лошо и солите в ставите се депонират, важно е внимателно да изберете продукти за менюто си. Хората, които се интересуват от това, какво е полезен конски киселец с подагра, ще трябва да разочароват, защото този продукт е забранен. Това се дължи на факта, че оксалова киселина само влошава ситуацията. Освен това е важно да се има предвид, че ако ядете много киселец, това увеличава риска от подагра.
Сорел с диабет
Хората с диабет трябва внимателно да избират продукти за менюто си, за да не влошават здравословното състояние. Има специален списък на разрешените и забранените продукти. За тези, които се интересуват, можете да кисел с диабет или не, трябва да знаете, че можете да ядете това зелено, но само в малки количества. Поради богатия химичен състав е възможно да се подобри ходът на метаболитните процеси и да се нормализират нивата на захарта. Трябва да се има предвид, че диабетът често се съпровожда от други заболявания, при които киселецът е противопоказан.
Шорел с хемороиди
Хората, които имат такъв деликатен проблем като хемороидите, могат безопасно да включват ястия с тази кисела зеленина в своята диета и да използват подходящи средства за традиционната медицина. Sorrel, чиито лечебни свойства са доказани от учените, има лек слабително действие. Доказано е, че има положителен ефект върху аналните фисури, маточното и хемороидно кървене. Важно е да знаете не само колко полезен киселец, но и как да приготвите бульона и да го пиете.
съставки:
- кисело мляко - 50 г;
- вода - 200 мл.
Получаване:
- Скъсайте тревата и изсипете с вряла вода над нея.
- Поставете печката на малък огън и гответе за половин час.
- Изцедете и охладете бульона, а след това го пийте три пъти дневно за 1/3 супена лъжица.
Сорел за стомаха
Невъзможно е да се даде недвусмислен отговор на факта, че киселецът е полезен за храносмилателните органи, защото в някои ситуации това е дори, напротив, опасно. Когато се консумират в малки количества, този зеленчук увеличава секрецията на стомаха и панкреаса, подобрявайки активността на стомашно-чревния тракт. Допуска се да я ядат на хора, които имат гастрит с ниска киселинност. В същото време, киселецът е забранен в случай на стомашна язва, тъй като увеличаването на производството на стомашен сок оказва неблагоприятно влияние върху състоянието на пациента. За да се предпазите, по-добре е първо да се консултирате с Вашия лекар.
Скретел с панкреатит
При възпаление на панкреаса е важно да изключите пролетни зеленчуци с кисел вкус от вашата диета. В тази ситуация информацията е полезна не за това, което лекува киселец, но какво е опасно за панкреатит:
- Органичните киселини имат дразнещ ефект върху храносмилателната система, повишават секрецията на панкреаса.
- Подпомага формирането на оксалати, които са в жлъчните пътища и пикочния мехур, влошава процеса на изтичане на жлъчката и това може да увреди панкреаса.
- Растението има холеретичен ефект, който може да бъде вредно при изостряне на панкреатит.
Череша от черен дроб
Според статистиката броят на хората с чернодробни проблеми се увеличава всяка година. Едно от условията за бързо и успешно лечение е правилното хранене. Много от тях се интересуват дали киселецът е добър за проблеми с черния дроб, благодарение на хризофанната киселина, подобрява се чревната перисталтика и стимулира производството на жлъчката. Основното нещо е да използвате някои зеленчуци в рецепти. Има популярни рецепти, които помагат при заболявания на черния дроб.
съставки:
- корен от киселец - 30 g;
- вода - 6 супени лъжици.
Получаване:
- Смесете съставките и сложете всичко на малък огън. Оставете да кипнат за един час.
- След края на определения период изключете пожара и настоявайте още 45 минути.
- Щам преди употреба и три пъти дозата е около 1/2 супена лъжица.
Повишаване на хемоглобина с киселец
Има различни мнения по въпроса за увеличаването на хемоглобина в кръвта, затова си струва да се проучи подробно този въпрос. Много от тях, говорейки за мнението си за ползите от киселеца, твърдят, че поради високото съдържание на аскорбинова киселина, това зелено засилва усвояването на желязото. Има учени, които опровергават полезността на киселеца за увеличаване на хемоглобина. Те обясняват това с факта, че съставът на зелената е оксалова киселина, която предотвратява абсорбирането на желязо.
Сорел след сърдечен удар
Тъй като в състава има калий, мнозина смятат, че тя ще бъде полезна при сърдечни заболявания. Ако попитате лекаря какво помага на киселеца с сърдечен удар, тогава да получите информация за това няма да работи и всъщност този продукт е противопоказан при сърдечни заболявания. Всичко това поради наличието на оксалова киселина. В допълнение, не се препоръчва след сърдечен удар има репички, черен френско грозде и цариградско грозде.
Sorrel за отслабване
Ако някое лице е превключило правилното хранене , е необходимо да се разгледат ползите от всеки продукт. Ако ви интересува, какво е полезно киселец за жени, които искат да отслабнат, следната информация ще бъде полезна.
- Той има положителен ефект върху храносмилането и помага за подобряване на метаболитните процеси в организма. Поради това други храни ще бъдат по-бързи и по-добре усвоени.
- Ако има големи количества зелено, то ще има лек слабително действие.
- Като се има предвид наличието в състава на киселец органични киселини, благодарение на него, можете да очисти тялото на продуктите на разпад.
- Разбирайки, че киселецът може да се използва за отслабване, трябва да се отбележи ниското съдържание на калории в този продукт, тъй като за 100 g се използва само 22 kcal.
Кой не може да яде киселец?
Важно е да се има предвид, че в някои случаи, кисело зеле може да бъде опасно за здравето, следователно е необходимо да се вземат предвид съществуващите противопоказания:
- Оксалова киселина в киселец прави продукта опасен за хора, които имат проблеми с бъбреците.
- Не включвайте в менюто за подагра, защото това заболяване проблеми
- Този продукт е забранен по време на гастрит и киселинна язва и други възпалителни процеси в храносмилателния тракт. Това се дължи на факта, че оксалова киселина ще дразни лигавицата и ще усложни ситуацията.