Какви закуски ракия?

Преди да разберете как правилно да хапвате коняк, трябва да се занимавате със самата напитка. На първо място, не много производители имат право да се обадят на своята ракия, останалите пишат на етикета на ракия.

Факт е, че коняк изобщо не е лека закуска. Тази напитка е, за да накара потребителят да почувства своя вкус. Дори самите коняци се произвеждат така, че пиенето на тази напитка да може напълно да се наслаждава на аромата и на всичките си нюанси, които се постигат от години в производството на коняк, от лозата до запушената бутилка. И това не е само работата на тези години, когато тази бутилка е произведена, това е безценен опит на коняк производители, натрупани през вековете.

Някои коняк къщи като "Courvoisier" брой векове на историята си и коняк на работата си, а по-скоро работи, а не производство, пиеше все още Наполеон, в чест на кой един от кънки на това дружество е кръстен. В родината на тази напитка, тя се консумира след хранене, след като изпие чаша кафе и запали пура, не се счита за питие на празник, а по-скоро се идентифицира с релаксиращ престой в удобен стол. Коняк не харесва суматохата, този, който я пие, трябва да се наслаждава на всяка нотка на вкуса и аромата си.

Не всички такива ценители на ракия, а мнозина я използват по време на хранене, дори французите. Следователно, има някои правила за използването на коняк със закуски, или по-скоро правила за закуски, които се поднасят на коняк. Ако започнете от началото на празника, тогава най-добрата студена закуска на ракия е:

• тарталети с чернодробна паста;
• канапе със сирене, но със сирене без ярък крещящ вкус и мирис;
• Някои морски дарове са подходящи, като миди, миди или стриди, но отново с относително неутрални сосове.

От горещи ястия и закуски, така че често е игра или агне. Но това трябва да е по-слабата им част, макар и не мазна, без да се използват много пикантни билки и някакви горещи подправки. Храната, която сервира бренди, не трябва в никакъв случай да прекъсва вкуса или аромата си, вкусът и миризмата на леки закуски трябва само да подчертаят онези качества на ракия, поради които го използват.

Отделна тема за закуски за тази напитка може да се счита за десерти, без съмнение има много повече полет за фантазия готвач. Тъй като плодовете са перфектно комбинирани с коняк, десертите, които се базират на тях, са отлични като леки закуски. Дори обикновени Печени ябълки с мед Без съмнение ще бъде отлична закуска, да не говорим за сравняването им с кисел лимон в същата роля. Ако говорим за плодове като цяло, тогава същите плодове, които растат в родината на тази напитка, са по-подходящи за коняк. Така че, поставянето на таблицата върху различни ябълки, круши, грозде и ягоди, които са толкова познати за нас, не можете да грешите.

В Русия, по принцип, и в целия бивш Съветски съюз, често е обичайно да се наслаждавате на коняк с лимон. Има легенди за тази тема, един от които казва, че император Николай аз пил бренди и го считам също Силен реши да яде, а от ядливата до него беше само лимон. След това в Русия се появи лека закуска под коняк, наречена "Николашка". Друга от легендите разказва, че "Николашка" се явява в резултат на любовта на Николай II да яде лимонено бренди и лека закуска е разработена специално за него. Това изглежда така: една кръгла част от лимон условно се разделя точно наполовина и фино смляното кафе се излива в едната половина, а другата половина прахообразна захар , Сега, разбира се, рецептата е трансформирана, и че само предприемчивите готвачи вече не използват, и настърган шоколад и червен хайвер, а дори и пипер. Ето един такъв предястие за ракия в бързина на руски език.

• ← Как да пълним тарталети?
• Рамсон Рецепти →