Какво мога да готвя от яйца?
Яйцата са продуктът, който всеки има на рафта на хладилника. Днес ние ще ви кажем какво можете бързо и вкусно приготвени от яйца и предлагат някои прости рецепти.
Как да готвя омлет от яйца?
съставки:
- Избрани свежи пилешки яйца - 4 бр.;
- мляко - 220-260 ml;
- солена кал голяма и прясно смляна пипер - на вкус;
- масло сладолед крем - 35 гр.
подготовка
Най-простото нещо, което можете да готвите от яйца след традиционните бъркани яйца, е добре известният омлет. Но не всеки я получава пухкав и ефирен и като правило пада веднага щом се постави върху чинията. Каква е причината за неуспехите и как да се приготвят правилните и вкусни омлети?
Всъщност причината е недостатъчното количество използвано мляко и ненужното побой на яйца. Тези, които мислят, че колкото по-трудно бият яйцата, толкова по-великолепен ще бъде омлетът, те са дълбоко погрешни. Свежите яйца трябва да бъдат леко смесени с вилица или мивка, сол в процеса и след това смесени с мляко, като се вземат около 50 ml за едно средно яйце. Пипер се добавя по желание и вкус.
Изсипете получената маса върху тиган, нагрята с масло, и запържете под капака на най-ниската температура до готовност. След като изключите табела, не повдигнете капака още пет минути, но придайте на омлета, за да фиксирате неговата помпа и въздух и варете.
Как да готвя тост с яйце?
съставки:
- прясно подбрани пилешки яйца - 2 бр.;
- бял хляб - 0,5 бр.;
- мляко - 60 мл;
- груба каменна сол и прясно смлян пипер - на вкус;
- маслено селско масло - 35 г;
- слънчогледово масло без аромат - 65 мл.
подготовка
Много сладки, вкусни и ароматни крутони се получават, ако ги запържите с яйце. За да направите това, нарязаните нарязани хлябове са потопени в смес от леко разбити осолени яйца и мляко и се поставят в затоплена тиган със смес от разтопен крем и слънчогледово рафинирано масло. Веднага след като продуктите са кафяви и от двете страни, ги изваждаме върху чиния, изтъкана със салфетки, и нека абсорбираме излишната мазнина.
Колко вкусно готви яйцата във фурната?
съставки:
- Пилешки яйца, пресни, свежи - 4 бр.;
- бекон - 220 g;
- салатни крушки - 135 г;
- моркови - 135 г;
- магданоз (билки) - 4 клона;
- сол камък голям, прясно смлян пипер и подправки - на вкус;
- маслен сервитьор - 35 г;
- Слънчогледово масло без аромат - 35 мл.
подготовка
Яйцата се оказват богато вкусни, ако ги печете във фурната с печен бекон и лук. За изпълнението на рецептата за плоча с бекон, се запържва в тиган, докато не се разкъса и се постави в порции, омаслени тави за пещта. Сварете олющените и нарязани лук и смлян моркови, докато ги омекнат, след което ги сложете върху розови филийки бекон. Поръсете компонентите с нарязан магданоз и леко чукайте яйцата отгоре, като се опитвате да запазите целостта на жълтъка. Печете ястието във фурна, загрята до 220 градуса за десет минути и сервирайте горещо.
Как да готвя яйца салата?
съставки:
- Избрани свежи пилешки яйца - 7 бр.;
- кисели краставички - 190 g;
- салатни крушки - 90 г;
- майонеза - на вкус;
- горчица - 20 g;
- сол камък голям, прясно смлян пипер - на вкус.
подготовка
Яйцата са част от различни салати, които допълват своя вкус и допринасят за дела си на насищане, но не са основен компонент. В тази салата преобладават яйцата, а овкусените краставици и салатата лук допълват своя вкус.
За да приложат рецептата, варени твърдо сварени и обелени яйца се нарязват на тънки филийки и се смесват с кисели краставички и полусфери от лука маруля, нарязани на слама. Напълнете салата със смес от горчица и майонеза, добавете сол и черен пипер на вкус и оставете да се варят в продължение на тридесет минути.