храна На господарката на бележката

Какво може да се направи от ягоди?

Ягодите са доста ярки плодове, не само на цвят, но и на вкус. Затова, за да не готвите от него или с добавянето му, ястието ще има същия ярък вкус и аромат. И още повече в сезона на тези прекрасни плодове, пълни със свежия вкус, можете да опитате по различни начини на готвене. Сега ще ви кажа, че можете да направите вкусни ягоди.

Как да си направим кнедли с ягоди?

съставки:

  • кефир - 500 ml;
  • Ягода -
  • захар - 250 g;
  • брашно - 800 g;
  • сода - 10 g;
  • сол - 5 g;
  • ванилия.

подготовка

Кефир малко топлина и добавете към него сода, оставете за няколко минути. След това добавете 50 грама захар, сол. Пресейте брашното и изсипете кефира в него, не смесвайте стръмното тесто и оставете го да почива за половин час. Ние го разделяме на части за удобство, правим наденички и нарязваме на парчета всеки колбас и правим от тези парчета торта. Свиваме не много тънко и слагаме плодове и малко захар на всяка плоска торта, правим кнедли, свързвайки ръбовете. Купи ги най-добре за една двойка, но можете и по обичайния начин.

Как да направите сладко от ягоди?

Използването на тези пропорции може да се подготви като класическо сладко и да се направи конфитюр от ягоди.

съставки:

  • ягоди - 1200 г;
  • захар - 1 кг;
  • лимонов сок - 40 мл.

подготовка

Важно е от самото начало да изплакнете добре плодовете и след това внимателно да ги почистите от пениса. Ако това е конфитюр, тогава можете незабавно да обърнете миксера плодове в пюре. Изсипете захар, оставете за няколко часа, след това добавете лимонов сок и поставете печката. След като кипете, заври за 15 минути, това е достатъчно за конфитюр и може да се постави в предварително стерилизирани буркани. Ако това са цели плодове, след 6 часа ги заваряваме отново и едва тогава ги затваряме в буркани.

Как да направите коктейл от ягоди?

В горещ летен ден можете да се поглезите с такъв освежаващ и бърз коктейл.

съставки:

  • Ягода - 200 г;
  • киви - 1 брой;
  • мента - 1 клонка;
  • лед - 100 g;
  • захар - 50 гр.

подготовка

Сложете измити и обелени ягоди в миксер заедно със захар, мента и лед. Киви нарязани на половина и една супена лъжица ние извличаме пулпа от половинките, добавете към останалата част от продуктите и размахване.

Как да направите вино от ягоди

Ягодното вино е необичайно ароматно и вкусно и не е обезпокояващо, затова, ако успеете в реколтата, не забравяйте да опитате да го приготвите.

съставки:

  • Ягода - 3 кг;
  • захар - 1,5 кг;
  • вода - 2 л;
  • стафиди - 20 гр.

подготовка

Изплакваме ягодите добре, ги почистваме от стъблото и помним малко толкушкой, така че плодовете да пуснат сока. Изсипете вода в голяма бутилка, добавете захар, стафиди за по-добра ферментация и ягоди. Разбъркайте добре, затворете врата с марля и се разходете в продължение на 5 дни, за предпочитане на топло място. Резервоарът не трябва да е пълен, защото по време на ферментацията може да тече през върха. След 5-7 дни изливаме течността от гъстата, ако желаете, можете да добавите повече захар, след което виното ще бъде по-сладко. Отново не пълним контейнера до върха и го поставете под хидравличната брава. Така че виното ще ферментира в продължение на 30-50 дни, ако видите, че въздухът вече не излиза, а ферментацията свършва. Изсипваме в друг чист контейнер, за предпочитане догоре, така че да няма контакт с въздуха и ние стоим в избата или хладилника в продължение на поне 60 дни, докато утайката престане да пада. След това можете да щам и да се излее на бутилки.

Как да направите сладолед сладолед?

За тази рецепта са перфектни и замразени ягоди, тогава ледът вече не е необходим.

съставки:

подготовка

Ягодите са мои, почистени и изпратени в купата на смесителя, заедно със сок, кондензирано мляко и ванилия, и всичко, което се смила в картофено пюре. Нуждаем се от лед като трохи, така че ако имате големи парчета, просто го разделете. Също така изпращаме до купата на ягодовата маса и камшик, я сложете в калъпи или в контейнер, ако по-късно я поднесете в порции сметана и замръзнете в продължение на 4 часа.