Дините в банката за зимата - рецепти за сладки и солени заготовки
Любовници, които обичат оригиналната подготовка, могат да приготвят дини в банката за зимата, чиито рецепти са изключително разнообразни. Тази сладка, ароматна пъпеш култура е много полезна. Можете да използвате такива методи като осоляване, поливане, подготовка на диня под формата на конфитюр.
Събиране на дини в банките за зимата
Много любовници искат да кандидатстват консервиране на дини в банките за зимата. Препоръчително е да разгледате следното:
- За очистенето идват все още недостатъчно плодове или неподсладен вкус.
- Динята може да се нарязва на филийки или да се използва изцяло.
- Ако получите малко разнообразие, плодовете на които не надвишават размера на голям домати, то може да бъде поставено в бурканче без разрязване. Но много домакини предпочитат да ги отрежат, защото е по-удобно.
- За осоляване се използват различни подправки - черешови клонки, касис, малини. Можете да добавите чесън или черен пипер, за да направите остра закуска.
Как да сол дини в банките за зимата?
Вкусните солени дини в банките за зимата са отлични като леки закуски. Те са перфектно съчетани с месни ястия и пържени ястия. Апериторът има пикантен вкус и разнообразява същата зимна дажба. За готвене се препоръчва да се избират най-много плодове без увреждане на кожата.
съставки:
- диня - 2 кг;
- вода - 1 л;
- оцет - 50 г;
- захар - 3 супени лъжици. л.;
- сол - 1,5 супени лъжици. л.
подготовка
- Дини, нарязани на семена.
- Банките се стерилизират и допълват с резени от дини.
- Сварете със сол и захар захар и излейте оцет.
- Изсипете бурканчета със саламура, поставете на стерилизация във вряща вода в продължение на 20 минути.
- Дини в банката за зимните навивки.
Мокри дини в кутии за зимата - рецепта
Един от най-старите методи за готвене са woks на дини в кутии за зимата. В момента технологията не се е променила много и се използва активно от съвременните стюардеси. Този аперитив е много полезен, защото плътта на влажните плодове съдържа много по-малко захар и сол, но всички необходими минерални елементи се запазват.
съставки:
- диня - 2 кг;
- сол - 15 g;
- мед - 2 супени лъжици. л.;
- чесън - 3 карамфил;
- лимонена киселина - 1 супена лъжица. л.;
- касис - 2-3 листа.
подготовка
- Измийте динята, нарязана на триъгълници, без да отстранявате семената.
- Поставете парчетата в стерилни контейнери, смесени с листа от касис и нарязан чесън.
- Изсипете вряла вода на върха, накиснете за 10 минути. Изтеглете течността.
- Пригответе саламура: добавете мед и сол към течността и ги разтваряйте.
- Оставете маринатата да се вари и отново да се изсипе в буркана, където киселината трябва първо да бъде покрита.
- Затворете капака с капак, поставете го на хладно място.
Дините в банката за зимата с аспирин
Изключително проста и подобна рецепта като кисели картони в кутии за зимата с помощта на таблетки аспирин. Резултатът е вкусна зимна обработка и процесът на готвене е много опростен, защото няма нужда да стерилизирате кутиите. Този начин на готвене е идеален за заетите домакини.
съставки:
- вода - 700 ml;
- диня - 2 кг;
- аспирин - 2 таблетки;
- захар - 50 g;
- сол - 25 гр.
подготовка
- Поставете репичките от диня в контейнер, добавете захар, сол и аспирин. Сварете водата.
- Изсипете диня с преварена вода, навийте буркана и плътно обвийте одеялото.
Дините в банката за зимата - рецепта за чесън
Голямата популярност на домакините се радва млечна диня в банката за зимата с добавяне на чесън. Този компонент дава пикантна нотка, която създава несравним вкус в съчетание със сладостта на плода. Когато се правят заготовки, желателно е да се изберат дини с малки размери, неузрели и с тънка кожа.
съставки:
- диня - 2 кг;
- чесън - 2 карамфил;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- оцет - 15 ml;
- сол - 1 ч.л.
подготовка
- Разделете чесъна в денички и го поставете на дъното на контейнера. Нагоре на резена диня.
- Изсипете вряща вода в буркан, оставете за една четвърт час.
- Изцедете водата от буркана, заври отново и го изсипете в контейнер, оставете го отново да стои за 15 минути.
- Отново изцедете и кипете, този път добавете захар, сол и оцет. Изсипва се саламура, след това запушете контейнера.
Дини за зимата в бутилки оцет
Изключително лесен за приготвяне на дини в банката за зимата без стерилизация. Тяхното по-добро съхранение ще допринесе за добавянето на оцет. Подготвителният етап включва необходимостта от термична обработка на кутиите, което може да се направи, като се изпратят в микровълнова печка за 3 минути. В този случай опаковката трябва да е суха. За да се запазят дините в банката за зимата, рецептите поемат предпоставката да бъдат поставени на място без температурна разлика.
съставки:
- диня - 2 кг;
- оцет - 2 супени лъжици. л.;
- вода - 1 л;
- чесън - 5 денички;
- сол - 1 супена лъжица. л.;
- захар - 2 супени лъжици. л.;
- подправка - на вкус.
подготовка
- Поставете подправките и чесъна на дъното на буркана, поставете филиите на диня отгоре.
- Сварете вода и се изсипва в буркан, задръжте за 2 минути, изцеждане и да доведе до възпаление със сол и захар, в самия край, добавете оцет.
- Излейте маринатата в буркана и я разтопете.
Дини с зеле за зимата в кутии
Търсенето, което се използва за очистене на дини в кутии за зимата, се обяснява с необичайния вкус на ястието, в който се усещат нотки от квас, саламура и остава лек послевкус. Следователно, закуската ще украсява всяко тържествено събитие. Гурметите предпочитат да приготвят дини в комбинация със зеле, храната се оказва невероятно вкусна.
съставки:
- зеле - 500 г;
- пулпа от диня - 500 г;
- вода - 500 ml;
- сол - 30 гр.
подготовка
- Нарежете зелето и поръсете със сол.
- Поставете слоеве диня и зеле последователно в буркан.
- Напълнете пълния контейнер с вода при стайна температура.
- Съставките оставят да мариноват за един ден, след което затворете капака и го изпратете на студа.
- Дините с зеле в банката за зимата, чиито рецепти са базирани на кисело мляко, ще бъдат готови за 4 дни.
Дини за зимата с мед в буркани
Фенове на оригиналните десерти ще харесат приготвената сладка диня за зимата в кутиите. За да се засили естествената сладост на плодовете ще помогне за добавяне на мед. Този компонент ще добави допълнителна полза за чинията и частично ще замести захарта. За да направите детайла по-нежен, можете да премахнете семената от динята.
съставки:
- диня - 2 кг;
- сол - 1 супена лъжица. л.;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
- мед - 1 супена лъжица. л.;
- оцет - 2 супени лъжици. л.;
- вода - 1 литър.
подготовка
- Части на диня, поставени в контейнер и се изсипва вряща вода.
- Изцедете течността и я върнете обратно в кипене, като добавите захар, сол и накрая оцет и мед.
- Течност се изсипва в буркан, а след това има обрат на дини за зимата в буркани.
Замръзване от дини за зимата в банките
Неустоим оригинален вкус се характеризира с конфитюр от кори от диня и плът. Оказва се много конкретно, но може да завладее дори и изискан гурме. За укрепване на изискания вкус, който се получава от този плод, сладкото се добавя към конфитюра, който дава пикантна нотка.
съставки:
- диня - 2 кг;
- захар - 1,5 кг;
- лимонена киселина - 5 g;
- ванилин - 5 г.
подготовка
- Изсипете плътта със захар и оставете за 3 часа.
- Оформете сока, за да се изцеди, заври, добавете плът и заври.
- Нека варя в огъня за 8 часа. След това се заври. Добавете киселината и ванилин.
- Извадете от топлината и оставяйте да се охладят в продължение на 5 часа, след това се изсипва в кутии и се търкаля.
Компот от дини за зимата в банките
Невероятно вкусни и освежаващи завъртания диня компот в банките за зимата. В допълнение, тя все още е питателна и съдържа минимум калории. Компотът може да се пие дори през горещия сезон, хвърляйки лед в него, но през зимата ще ви хареса и ще ви напомни за горещото лято, докато се възползвате от тялото.
съставки:
- вода - 3 л;
- захар - 3 чаши;
- дива плът - 500 гр.
подготовка
- Във вряща вода, добавете захар и кипете, докато стане дебел.
- Добавете пулпа от диня към сиропа.
- Веднага щом компотът се вари, отстранете от чинията. Охлаждайте и разпространявайте се в банките, преобръщайте ги.