Вафли бисквитки
Всички си спомняме страхотния и вкусен вкус на домашно приготвени вафли, които нашите любими майки и баби ни развалиха като дете. Такива сладкиши могат да бъдат приготвени с различни пълнежи и да направят децата щастливи. Рецептата за производство на бисквити за вафли е много проста, всичко, от което се нуждаете, е специално желязо.
Вафлерата преобръща бисквитките
съставки:
- крем маргарин - 200 г;
- яйце - 5 бр.;
- кондензирано мляко - 400 ml;
- захар - 1 супена лъжица.
- масло - 200 г
подготовка
Нека да разберем как да направим бисквити за вафли. Така че, първото нещо, което трябва да месят тестото. За да направите това, омекотете кремавия маргарин, отделете го с малки лъжички и поставете в тенджера. Сега слагаме слаб огън и разбъркваме, за да го разтопи напълно. След това извадете съдовете от огнището и оставяйте да се охладят до стайна температура.
И този път разбиваме яйцата в дълбока купа и ги бием с мивка, докато се появи пяна. След това изсипете преди това разтопеният маргарин в купа с яйца, добавете захар и постепенно добавете брашно. Разбийте старателно с миксер, за да образувате тънко, еднообразно тесто.
След това включете мрежата за вафла и я загрейте. След това изсипете малко тесто на долната повърхност на машината за вафла с лебедка и я плътно притиснете с горната плоча. Печете бисквитки до червеникав и златист цвят. Сега внимателно извадете горещата вафла и я завъртете, докато се охлади, в слама. По този начин печете всички други вафли.
За да приготвите сметаната, вземете меко масло от масло, добавете кондензирано мляко и ударете с миксер, докато хомогенен крем. Слагаме подготвената маса за уплътняване за 1 час в хладилника. Когато вафлите са добре охладени, и масло крем достатъчно се сгъстява, преминете към сглобяването на вафлени тръби. За да направите това, преместваме масата в сладкарски спринцовки и запълваме бисквити с домашна вафла от двете страни.
Рецепта за вафли бисквитки
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица.
- дрожди - 20 g;
- мляко - 1 супена лъжица.
- масло - 100 г;
- захар - 0,5 л.
подготовка
Така че, за да направим бисквити в вафлено желязо, ние раздробяваме маята и я разтваряме с захар, добавяме разтопеното масло, изсипваме половината от млякото, изсипваме брашното и разбъркваме, добавяйки леко останалото мляко.
Поставете тестото в продължение на 1 час на топло място, след което гответе вафлата сърфистки бисквитки под формата на вафлово желязо.