Витамин В3 в храните
Витамин B3 или никотинова киселина е изключително важен за човешкото тяло витамин, който предпазва сърцето, намалява нивото на "лошия" холестерол и в същото време повишава нивото на холестерола "добро". Не мислете, че пушенето може да ви даде подобен магически ефект: никотиновата киселина е витамин, а никотинът е отрова! Храните, които съдържат витамини В, обикновено са богати на никотинова киселина. Съществува обаче отделен списък на продуктите, съдържащи витамин В3 в максимални количества.
Витамин В3 в храните
Витамин В3 в някакво количество се среща в почти всички продукти, където се съдържат витамини от тип В. Спомнете си, храни, богати на витамини В включват бъбреците, черния дроб, месото от животни, птиците, рибата и млечните продукти. Никотиновата киселина в тези продукти също е изобилна, особено в черния дроб, рибата тон и пуешкото месо.
За наслада на вегетарианците и веганите, заслужава да се отбележи, че продуктите, съдържащи витамин В, не са непременно от животински произход. Така например обикновените слънчогледови семена и фъстъци (за предпочитане не пресовани, но само изсушени в тиган) могат да се превърнат в отличен растителен източник на този витамин. Витамин B в храните се консумира най-добре ежедневно на малки порции.
Освен това, при каквито и да било продукти витамин B3 не е, не трябва да забравяме, че е част от естествените белтъчини от растителен произход, които са представени от група бобови растения (боб, соя, леща - всичко ще се направи) и, разбира се, гъби.
Отговаряйки на въпроса кои продукти съдържат големи количества витамини от вида B, да не говорим за нерафинираните зърнени храни. Идеална - покълнали пшеница. Въпреки това, ако не искате да отделите време за създаването на този диетичен продукт, само част от елда или каша от непрекъсната зърнени храни е напълно подходяща. 
ечемик, овес, ръж, царевица и други.
Ако в тялото липсва това вещество, са възможни следните симптоми:
- заболявания на стомашно-чревния тракт и диария;
- пукнатини в устата;
- кожни лезии, превръщащи се в дерматит;
- нарушения на нервната система.
Ако има нарушения в тялото ви, свързани с липсата на витамини от тип В, най-добрият вариант би бил да използвате пивоварната мая като хранителна добавка.