Облечи със зеле във фурната
Пайове със зеле във фурната - това винаги е не само много вкусно, но и полезно. Всеки ги обича: от малки деца до баби и дядовци. И това, което може да е по-добре от цяла планина от печени, ароматни пайове! Пилетата могат да бъдат уникални с различни пълнежи. И сега ще ви кажа как да се пекат вкусни пасти с зеле.
Изключително меки, деликатни и буйни печени пасти с зеле, чиято рецепта ще ви дадем - вкусна радост не само за вас, но и за цялото си семейство!
Дрожди със зеле във фурната
За да направим пайове със зеле, ще използваме дрожди тесто и зеле като пълнеж. Но в зависимост от вашите предпочитания за вкус, можете да промените рецептата за печени ястия със зеле и да замените пълнежа с всеки друг.
съставки:
За теста:
- яйце - 1 бр.;
- дрожди - 30 g;
- мляко - 1 супена лъжица.
- щипка сол
- захар - 1 ч.л.
- брашно - 600 г;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г
За пълнене:
- бяло зеле - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- слънчогледово олио за пържене;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Като начало ще направим тесто за бъдещи вятърни пайове със зеле, така че да се побере правилно и тогава ще започнем да подготвяме пълненето. Така че, ние развъждаме дрожди в топло мляко, добавяме сол, захар, разтопено масло. Разбъркайте всичко, докато стане гладко. Внимателно добавете яйцето и слънчогледовото масло. В получената смес постепенно изсипете брашното и омесете с дебели теста за пайове. Поставете го в тенджера, покрийте с кърпа и поставете батерията или на всяко друго топло място за 2 часа.
Без да губите време (докато тестото ни се издигне), подгответе пълнежа. Нарязваме зелето, мидата, солта. Лук нарязани на половин пръстени, моркови три на груб ренде. Запържете зелето на слаб огън, след това добавете лука и морковите към него. Периодично всичко е на пътя. В края на добър солен, пипер - вкусно пълнене е готово.
Вземаме тестото си, трябва да се увеличи приблизително два пъти и да го месят добре. Колкото по-добре го смажеш, толкова по-крехка и по-тлъста ще бъде тортата. Оформяме дълъг наденин от тестото и го нарязваме на еднакви парчета. Разгънете всяко парче и поставете пълнежа в средата. Внимателно затворете краищата и оформете шева върху тави за печене, предварително натоварени с мазнини. Слагаме пържолите в предварително загрята фурна от 200 градуса и откриваме 40 минути. В крайна сметка, вкусни пасти със зеле са готови!
Лесните за приготвяне на бонбони със зеле са много вкусни и проветриви, дори и на следващия ден те не губят своята помпозност.
Паста с зеле и картофи
съставки:
- бяло зеле - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- картофи - 200 г;
- слънчогледово олио за пържене;
- масло - 20 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Омесете тестото е същото като в предишната рецепта за дрожди със зеле. Но ние ще се опитаме да разнообразим пълнежа, а обикновените картофи ще ни помогнат в това.
Така че нека започнем. Първо трябва да готвите картофи. Веднага след като е готово, добавете маслото, топло мляко и направете гладка каша. Междувременно разбийте зелето, нарязайте лука, морковите се разтривайте върху голяма ренде и запържете всичко в тиган.
Смесваме получената зелева смес с картофено пюре, сол и черен пипер, което води до пълнене по вкус.
Удивително вкусно и в същото време, просто запълване на пайове е готово. Остава само да се придържат пайове и да се пекат във фурната. Сега знаете как да направите пайове със зеле, което означава, че е време да направите семейството си щастливо с новата сладка.