Зеленчукова супа - интересни рецепти за готвене на вкусни и питателни ястия
Готвенето на зеленчукова супа не отнема много време и ви позволява да готвите здраво горещо без месо и голям брой компоненти. Редица рецепти помагат да експериментирате и да създадете своя собствена рецепта за перфектно ястие. Достатъчно от някои основни зеленчуци, сушени билки и билки.
Зеленчукова супа
Зелената супа е проста рецепта, която може да бъде допълнена с разнообразие от храни, които са по-скоро. Вместо картофи, можете да използвате тиквички, тиква и копър, заменени с други билки и подправки на вкус. От това количество продукти ще излезе 6 порции, а времето за готвене ще отнеме повече от половин час.
съставки:
- картофено пюре - 0,5 кг;
- варени моркови - 4 броя;
- лук - 2 бр.;
- сол, смлян червен или черен пипер;
- вода - 1 л;
- изсушен или пресен копър.
подготовка
- Изгасете ситно нарязания лук в рафинирано слънчогледово олио при ниска температура.
- Морков забършете и преминете през сито, разбъркайте с картофено пюре.
- Добавете топла вода към лука и солта.
- Добавете картофено пюре, разбъркайте и пипер.
- Приведете до кипене.
- Поръсете готовата зеленчукова супа със зеленчуци.
Зеленчукова супа с пиле
Особено вкусно се зеленчукова супа в пилешки бульон. Месната основа ще готви бързо, ако вземете крилата на птица или филе. От посочения брой компоненти ще бъдат 6 порции от първото ястие и приготвянето на зеленчукова супа ще бъде 40 минути.
съставки:
- гърди, крила;
- луковици - 3 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- морков - 1 бр.;
- Български пипер - 2 бр.;
- кориандър и магданоз,
- сол, черен пипер.
подготовка
- Предварително кипете пилето без кожа, подправено със сол и грах.
- Пот зеленчуци в масло.
- Добавете картофи, сезон и яйце за няколко минути.
- Изсипете бульона и хвърлете пилето.
- Кук, докато готвя.
- Когато зеленчуковата супа е готова, добавете зеленчуци и подправете с подправки.
Зеленчукова супа с карфиол
Много хора не знаят как да готвят зеленчукова супа с карфиол, но в действителност всичко е просто и ястието определено ще хареса вегетарианците. Завършеното обслужване се сервира с бисквити и заквасена сметана. По-добре е гърците да правят лично предварително, като са изпечени филийки хляб в масло с чесън в тиган.
съставки:
- карфиол - 1 кг;
- големи картофи;
- морков - 2 бр .;
- луковици - 2 бр.;
- домати - 2 бр.;
- вода или отвара - 1,5 л;
- подправки и сол.
подготовка
- Обелете и накълцайте първите две зеленчуци от списъка.
- Задушете средната температура в масло.
- Добавете морковите, нарязани на филийки, сол, подправки и оставете да варят още 15 минути.
- Напълнете с течност, продължете да готвите.
- Отделно, леко задушете домати и лук.
- Изпратете пърженото в обща ястие и гответе зеленчукова супа за няколко минути.
Зеленчукова супа от мезе
Тази вкусна зеленчукова супа се приготвя бързо и има приятен аромат на месото. Месото топки могат да бъдат направени от всякакъв размер и използването на свинско или говеждо месо, така че ястието ще излезе много по-ароматни! Около 20 средни топки ще излязат от определеното количество мляно месо, ако ви се струва, че това е много, можете безопасно да ги замразите за следващата подготовка на подобно лечение.
съставки:
- мляно говеждо, свинско или смес от два вида - 200 г;
- крушки - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- чаша фини гроздови семки;
- вода - 2 л;
- яйце;
- магданоз;
- сол и подправки.
подготовка
- В пълнежа, победете яйцето, добавете сол, пипер и кориандър, завъртете топките.
- Задушете на маслото нарязани на кубчета зеленчуци.
- Изсипете във вода и сол.
- Хвърлете кюфтетата във врящата вода.
- Запалете в продължение на 10 минути.
- Хвърли филето и готвене, докато бъде готов.
Зеленчукова супа
Зеленчукова супа без месо е още по-лесно да се подготвите, отколкото нейните сърдечни колеги, въпреки че трябва да обърнете повече внимание на зеленчуковата база. Продуктите трябва да са светли, богати и ароматни. Такова подправяне определено ще привлече всички у дома, дори и тези, които не следват диетата. За половин час ще имате 4 порции.
съставки:
- лук - 1 бр.;
- вода - 2 л;
- моркови - 1 бр.;
- зелен сладък пипер;
- чаши варен грах;
- листа босилек;
- сол.
подготовка
- Преди да приготвите зеленчуковата супа без месо, трябва да ядете нарязани зеленчуци в растително масло.
- Излива се вода, сол и се заври,
- Сложете леко грахово зърно, пипер и хвърлете в бульона.
- Сварете още 10 минути.
- Сезон с босилек.
Минестроновата зеленчукова супа
Италианската супа привлича със своя пикантен вкус и много съставки се използват, за да я направят. Готвенето на зеленчукова супа ще отнеме около един час от вашето време, а от определено количество съставки, 4 порции на наситено лечение ще излезе.
съставки:
- вода или отвара - 2 литра;
- лук - 1 бр.;
- пролетен лук - 1 куп;
- морков - 1 бр.
- картофи - 1 бр.;
- репички;
- малки тиквички - 1 бр.;
- карфиол - 150 г;
- червен и жълт сладък пипер - 1 бр.;
- стъбло от зелени и бели аспержи;
- чери домати - 5 бр.;
- копър, мащерка, листа от босилек;
- корен и стъбло от целина;
- скилидка чесън;
- дафинов лист;
- зехтин;
- сол.
подготовка
- Обелете и нарязайте картофите, морковите, лука, дайкона, тиквичките в малки кубчета.
- Изрежете аспержи, зелен лук и целина в звънец.
- Нарежете домати на четвъртинки.
- Изпратете приготвените зеленчуци в дълбока тенджера и сипете в зехтина
- Хвърли Lavrushka и се вари в продължение на 10 минути.
- Поставете клонка от мащерка и излейте вода.
- В две отделни тенджери, бланширайте черен пипер и зеле, разцепете ги, нарязайте ги и ги изпратете до пълната маса.
- Премахнете мащерката и добавете натрошени аспержи.
- Добавете течност и изпратете домати.
- Изсипете зелен лук и скилидка чесън.
- Когато сте готови да сваляте чесъна и сезонте със зехтин.
- Преди да сервирате, добавете босилек.
Зеленчукова супа с ориз
Тази супа ще бъде отличен обяд през студения сезон. Можете да го приготвите бульон от месо или върху гъбата. Зеленчуците и гъбите ще свършат работата си, насищайки лекуващия невероятен вкус. Основният състав може да бъде допълнен с любимите продукти, като се вземат предвид желанията на всеки потребител. Само за 40 минути ще бъдат готови вкусни ястия за 6 души.
съставки:
- чаша дълъг бял ориз;
- шампанско - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- яйца - 3 бр.;
- отвара от месо или гъби - 2 литра;
- сол, подправки, кориандър.
подготовка
- Преди да готвите зеленчуковата супа, трябва да направите бензиностанция. Изгасете зеленчуци и гъби в слънчогледовото масло.
- Сварете водата и хвърлете брашното, призлит.
- Яйца, сол и черен пипер.
- Бързо разбъркайте, изсипете яйцата в супата.
- Добавете тост за гъби.
- Добавете ситно нарязано коринтче.
Зеленчукова супа в бавна печка
готвач зеленчукова супа използването на кухненски асистент е много лесно. Наличието на режими помага да не се притеснявате за времето и качеството на готвенето, устройството ще направи всичко. Лечението ще бъде умерено дебело, но изненадващо богато, поради синьото и тиква. Можете да променяте избора на подправки, приспособявайки се към предпочитанията на хранещите се.
съставки:
- вода - 2 л;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 2 бр.;
- Патладжан - 1 бр.;
- тиквички - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- магданоз;
- сол, хмел-санили, лаврушка.
подготовка
- Нарежете на филийки лук и картофи, за да мъчите в режима << Пържене >>.
- Изсипете течността и добавете сол.
- Отървете се от горчивината на патладжаните, като държите в солена вода за една четвърт час.
- Добавете нарязан син, тиквички и домати.
- За да сезон с ароматни подправки, да се включи << Супа >>.
- След крайния сигнал добавете Зелените.