Ябълки с черница

По време на узряването на пресни плодове и плодове, има много възможности за правене на невероятни десерти, като се използват за пълнене. Днес ще разкажем как да приготвяме кнедли с черница.

Рецепта за вареника с черен дроб на кисело мляко

съставки:

брашно - 900-1000 g;
кефир - 500 ml;
черница - 450 г;
гранулирана захар - 100 g;
сода - 1 супена лъжица. лъжица;
сол - щипка.

подготовка

Изсипете пресятото брашно в купа и го разбъркайте с щипка сол и сода. След това добавете кефира и медете тестото, което не е лепкава за ръцете, добавете повече брашно, ако е необходимо. Дребните кнедли с черница са готови. Сега го разделяме на парчета, оформяме наденички от тях, които нарязваме на пръчки с желаната дебелина и ги разстиламе в торти с ръцете си. На всеки от нас поставяме няколко измити и изсушени червени боровинки, захар и ги запечатваме, затваряйки краищата.

Носете кюфтета от мюсли на готовност, като ги налеете или ги кипвате в леко осолена вода. С първата опция можем да използваме пара или устройство, изработено от няколко слоя марля и саксия с вода и да държим кнедли на пара под капака в продължение на пет минути.

Във втората, хвърли кнедли с черница в саксия с вряла вода. Сварете, след две или три минути, в зависимост от размера.

Сервирайте кнедли, подправени с сок от моркови, сироп или заквасена сметана ,

Дръжки с черница по водата

съставки:

брашно - 500-600 g;
вода - 200 ml;
мюсли - 250 г;

гранулирана захар - 50 g;
сол - щипка.

подготовка

От брашно от сол и вода омесваме тестото, което не е лепкава за ръцете, и се оставя за тридесет минути, покрита с кърпа. След това го извадете с помощта на подвижен щифт с тънък слой, изрежете чаши в чаши, поставете плодове върху него, поръсете малко количество захар и формирайте varenichki. Ние ги кипваме в малко осолена вода в продължение на две минути след поплавъка, изваждаме шум върху чинията и го подправяме със заквасена сметана, сироп или просто поръсете със захар.