Нереалистично вкусни палачинки на бира
Палачинките на бира са невероятно меки и пухкави. Много е удобно да ги пълните с извара, плодове или месо. Нека да разберем как да готвите палачинки на бира.
Рецепта за палачинка на бира
съставки:
- зехтин - 10 ml;
- брашно - 2 бр.
- мляко - 120 мл;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 3 бр.;
- лека бира - 500 ml;
- сол - щипка.
подготовка
Така че, първо, да омеснем тестото на палачинската бира. Отделете протеините от жълтъците и разбъркайте последната мивка, като постепенно изсипвате в млякото. След това хвърлете захар, сол и изсипете чаша бира. Разбийте масата до гладка. След това добавете половин порция брашно и разредете тестото с останалата бира. Смесваме всичко добре, добавете зехтина и оставете да стои за 15 минути. Този път победи протеините и внимателно ги вкара в бирената смес. Сега нагрейте тигана на висока температура, изсипете малко количество тесто и го разпределете равномерно върху повърхността. Сладка палачинка за 1 минута от едната страна, а след това с дървена шпатула, бързо я обърнете и го запържете докато бъде готов. Сгънете тънки палачинки на куп бира, promazyvaya всяка разтопена мътеница.
Рецепта за палачинки за бира без мляко
съставки:
- брашно - 200 г;
- кефир - 0.5 ст .;
- яйце - 3 бр.;
- лека бира - 300 ml;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - на вкус.
подготовка
За приготвянето на най-вкусните палачинки в бирата, пресейте брашното със сол и захар. Отделно, разтрийте жълтъците, изсипете кефир и след това комбинирайте тази маса с брашното и постепенно я разредете с бира. Разбъркайте масата до хомогенност и добавете растителното масло. Сега отопляваме добре тигана, изсипваме малко тесто и първо пържене палачинката от едната страна, след което внимателно го завъртете и пържете на другата. Слагаме завършените палачинки в купчина и покриваме с чиста памучна салфетка, така че да са меки и меки. Сервирайте палачинки на кефир и бира с конфитюри, кондензирано мляко или пресни плодове.
Рецептата за тънки палачинки на бира
съставки:
- бира - 500 ml;
- мляко - 125 мл;
- брашно - 50 г;
- яйце - 3 бр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - на вкус;
- извара - за пълнене.
подготовка
В дълбока купа комбинираме заквасена сметана, мляко и яйца. Леко микс всичко, изсипете порции захар, сол и изсипете половината от необходимото количество бира. Разбийте всичко, докато се стигне до монотонна маса. След това изсипете пресятото брашно и изсипете останалата част от бирата. Всички се разбърква добре, изсипете тестото в тънък слой на горещ тиган и се запържва от двете страни. Поставете извара на всяка палачинка и я навийте с плик. Това е всичко, нереално вкусно, топене в устата, палачинки са готови за бира!
Рецептата за буйни палачинки на бира
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- бира - 1 супена лъжица;
- брашно - 1 супена лъжица.
- сол - щипка;
- захар - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
- растително масло - 50 мл.
подготовка
Така че, разтривайте яйцата добре със захар и сол. След това излейте пресятото брашно и излейте маслото. Разредете сместа с топло мляко, добавете лека бира, хвърлете содата и разбъркайте всичко, докато стане хомогенна консистенция. Оставете масата да стои за 15 минути, след което продължете да печете. Сложете тигана с масло, загрейте го при висока температура, изсипете малко тесто и го разпределете равномерно. Веднага след като цялото палачинка е покрито с дупки, внимателно го завъртете на другата страна и изпържете, докато не го направите. Сгъстете горещите палачинки с купчина, размазвайки ги с разтопено масло.