Този деликатес ще спечели сърцето на дори претенциозните гастрономи с необичаен изискан вкус. В допълнение, рецептата отваря широка гама за реализиране на кулинарни фантазии.

Соев сос от Турция във фурната

Печена диета пуешко месо може лесно да се даде дори на малки деца. В същото време готвене филе от пуйки в соев сос ще ви струва доста евтино.

съставки:

  • куркума, черен пипер, сушени босилек , Провансалски билки - на вкус;
  • чесън - 3 карамфил;
  • соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сол - 2 ч.л.
  • пуйка - 500 г;
  • зехтин - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

  1. Измийте добре филетата и ги изсушете с хартиени салфетки.
  2. Използвайте остър нож, направете някои дълбоки пукнатини в месото и го разтривайте добре със сол.
  3. Смесете всички подправки, за да получите около 2 супени лъжици подправки.
  4. Поръсете месото с него и внимателно вмъкнете малки резенчета чесън в разрез.
  5. Покрийте внимателно тавичката с фолио и изсипете маслото. Поставете филето в него, налейте соев сос и го увийте добре във фолио и отгоре.
  6. Поставете месото в хладилника за около 2 часа, за да мариновате.
  7. След това загрейте фурната до 200 градуса и се печете за около 50-60 минути. След това леко развийте фолиото и го оставете във фурната за около 5-10 минути.
  8. Накрая, изсипете течността в чинията.

Турция Соев сос от мед

Това ястие има деликатен и леко проституствен вкус и току-що се топи в устата ви. Тази рецепта за пуйка в соев сос е особено добра, когато се комбинира със странична чиния като червен ориз или друга каша.

съставки:

  • мед - 3 супени лъжици. лъжици;
  • пуйка - 550 г;
  • лук - 3 бр.;
  • сол, черен пипер, сусам или билки - на вкус;
  • слънчогледово олио - 50 ml;
  • соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
  • моркови - 3 бр.;
  • сладък пипер - 2 бр.

подготовка

  1. Изплакнете охладеното пуешко филе, изсушете малко, отлепете филма и след това нарязайте на тънки ивици.
  2. Изсипете соевия сос в купата и разтворете меда.
  3. Налейте марината върху парчетата филе и ги поставете в хладилника за 15-20 минути.
  4. Пипер измийте и отстранете семена и дръжка, а след това нарязани на ленти.
  5. Запържете морковите с фин ренде и нарязайте лука в малки кубчета. Запържете маринованите филета в тиган с нагорещено олио за около 5-7 минути, като поставите средната топлина. Не забравяйте да го превръщате периодично.
  6. Сол всичко, поръсва се с пипер, добавете лука към тигана и гответе за около 5 минути.
  7. Накрая, смесете пипер и морков със съдържанието на тигана и оставете филето на огъня още 8-10 минути.
  8. Такава пуйка в соев сос, печена в тиган, се сервира непременно гореща, поръсена със сусам или нарязани зеленчуци.