храна десерти

Цветаевски ябълков пай - интересни идеи за правене на известния десерт

Според легендата Цветаевски ябълков пай е подготвен от сестрите Цветаев за техните отличени гости. Оттогава удивителният вкус на вкусния десерт удовлетворява изискаността и хармонията. Можете да го разнообразявате, като прилагате на практика нови версии на рецепти и всеки път получавате различен резултат.

Как да си направим цветен ябълков пай?

Jellied Tsvetaevsky пай с ябълки е лесно да се подготви, но има няколко характеристики, които определят неговата индивидуалност и са необходими за получаване на характерен резултат.

  1. Основата на тортата е тестото за къри, което се разпределя в тънък слой във формата.
  2. Ябълки, нарязани на тънки филийки, се използват като пълнеж.
  3. Нарязването на яйцата се допълва от изливането. Кремът за тортата се приготвя на базата на заквасена сметана, често с добавяне на яйца, захар, ванилия и брашно.
  4. Изрежете и сервирайте тортата само след пълно охлаждане.

Цветаевски ябълков пай - класическа рецепта

Цвеевски ябълков пай

Ако има желание да се готви и вкус Tsvetaevsky пай, класическата рецепта трябва да бъде първата, която трябва да бъде изпълнена. Голяма комбинация от съставки, хармоничен баланс на неподсладено тесто и сладко пълнеж със светла киселост прави най-приятното впечатление за дегустаторите.

съставки:

  • брашно - 320 г;
  • заквасена сметана - 300 г;
  • масло - 150 g;
  • прах за печене - 10 g;
  • захар - 230 g;
  • яйце - 1 брой;
  • лимон - 0,5 броя;
  • ябълки - 700 гр.

подготовка

  1. 250 g брашно се смилат с масло и бакпулвер.
  2. Разбъркайте в 2 лъжици заквасена сметана и поставете бучка в студа за половин час.
  3. Поставете тестото във форма.
  4. Настъргвайте ябълки, напоявайте нарязан лимонов сок, разпръснат на тестото.
  5. Подбийте заквасената сметана със захар, яйца и брашно.
  6. Изсипете ябълковите разфасовки в сместа и изпечете китайския ябълков пай Tsvetaevsky за 50 минути на 180 градуса.

Цветаевски ябълков пай с извара

Цвеевски ябълков пай

Известният Tsvetaevsky пай с ябълки ще се окаже още по-вкусно, ако го изпечете от тестото от кашкавал. В този случай и основата на брашното и пълнежът са подсладени, което позволява леко различен поглед към вкуса на деликатеса. Можете да добавите щипка ванилин или чанта ванилова захар в сметаната и дръпнете ябълките с канела.

съставки:

  • брашно - 2 чаши и 2 супени лъжици. лъжици;
  • сирене - 150 г;
  • мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
  • заквасена сметана - 250 г;
  • масло - 50 g;
  • прах за печене - 10 g;
  • захар - 1 чаша;
  • яйце - 2 броя;
  • ванилия;
  • ябълки - 700 гр.

подготовка

  1. 1,5 чаши брашно, смесено с две лъжици захар, бакпулвер.
  2. Добавете извара с масло и мляко и направете тестото, разпределете го във формата.
  3. На върха, ябълките са нарязани и всички са пълни с крем от заквасена сметана, захар, бичи яйца, брашно и ванилия.
  4. Печете Цветаева пай с ябълки за 50 минути на 180 градуса.

Цветаевски ябълков пай

Цвеевски ябълков пай

Приготвеният ябълков пай Tsveetaevsky в пещта със следните препоръки се различава от класическата версия, като се има предвид слоят от най-деликатния мейгер, който покрива повърхността на продукта и го разпространява върху ябълките. Това допълнение замества пълненето на заквасена сметана, перфектно контрастиращо с мокро пълнене на ябълки.

съставки:

  • брашно - 450 г;
  • канела - 0,5 л.
  • заквасена сметана - 100 г;
  • масло - 200 g;
  • бакпулвер - 20 g;
  • захар - 300 g;
  • яйце - 3 броя;
  • ванилия;
  • ябълки - 700 гр.

подготовка

  1. Пъхнете жълтъците с масло, добавяне на 0,5 чаши захар, бакпулвер, заквасена сметана и брашно.
  2. Раздайте тестото в тънък слой в дълбок лист за печене.
  3. Яжко нарязани ябълки, поръсени с канела, изложени на върха.
  4. Изпратете тортата за 40 минути за печене на 180 градуса.
  5. Разбийте до пиковете протеини със захар и ванилия, разпространени върху ябълките.
  6. Изпратете Tsvetaevsky ябълков пай за още 15 минути във фурната.

Цветаевски пай с ябълки и малини

Цветаевски пай с ябълки и малини

Tsvetaevsky пай - рецепта, която има много различни варианти, които се появяват чрез множество кулинарни експерименти. Едно от тях ще бъде описано по-долу. Така че, добавяйки пълнеж от ябълки малини, ще бъде в състояние да разнообрази и вкус и естетически характеристики на готовия деликатес.

съставки:

  • брашно - 2 чаши и 2 супени лъжици. лъжици;
  • заквасена сметана - 1,5 чаши;
  • масло - 150 g;
  • прах за печене - 15 g;
  • захар - 1,5 чаши;
  • яйце - 1 брой;
  • ванилия;
  • малина - 200 г;
  • ябълки - 300 гр

подготовка

  1. От масло, брашно и прах за печене се троха, към което добавят 0,5 чаши захар и заквасена сметана, произвеждат партида.
  2. Разпределете основата върху дъното и стените на формуляра.
  3. Ябълки и малини са изложени, покрити със сметана, направени чрез смесване на останалите съставки.
  4. Печете ябълков пай Tsveetae 50-60 минути на 180 градуса.

Цветаевски пай без яйца

Цвеевски пай без яйца

Можете да печете любимата си торта без добавяне на яйца, които практически нямат ефект върху вкусовите качества на деликатесите, но ще я направят достъпни за вегетарианци и страдащи от алергии. Много, дори без противопоказания предпочитат да използват тази версия на рецептата, като я смятат за по-вкусни и апетитни.

съставки:

  • брашно - 2 чаши и 2 супени лъжици. лъжици;
  • заквасена сметана - 1,5 чаши;
  • масло - 150 g;
  • прах за печене - 15 g;
  • захар - 1 чаша;
  • лимонов сок - 30 ml;
  • ябълки - 700 гр.

подготовка

  1. Подготовка tsvetaevskogo пай започне с тестото. Пъхнете в троха брашно с масло и бакпулвер.
  2. Добавете 100 г заквасена сметана, омесете бучка, разпределете основата във формата.
  3. Ябълките се поставят на върха, поръсени с лимонов сок.
  4. Изсипете плодове нарязване крем от заквасена сметана, захар, нишесте и брашно.
  5. Печете продукта 50 минути на 180 градуса.

Цветаевски ябълков пай

Цвеевски ябълков изваров пай

Друга популярна версия на известния десерт е Цветевски пай с извара и ябълки. Кремът в този случай се приготвя на основата на извара и заквасена сметана се добавя само, за да се получи необходимата плътност и текстура. Не прекомерно в състава ще бъде щипка ванилия или чаена лъжичка екстракт от ванилия.

съставки:

  • брашно - 2 чаши и 2 супени лъжици. лъжици;
  • заквасена сметана - 160 г;
  • масло - 150 g;
  • прах за печене - 15 g;
  • захар - 1 чаша;
  • лимонов сок - 30 ml;
  • извара - 350 г;
  • яйце - 1 брой;
  • ванилия;
  • ябълки - 700 гр.

подготовка

  1. Изплакнете маслото с брашно, като добавите бакпулвер.
  2. Разбъркайте в 100 грама заквасена сметана и разпределете тестото във формата.
  3. Разстилайте ябълките отгоре, поръсени с лимонов сок.
  4. Потопете в пасището на пасатора с яйце, захар, ванилия и останалата заквасена сметана, изсипете ябълки.
  5. Пей Цветаевски кашкавал ябълков пай 1 час при 180 градуса.

Tstetaevsky кисело мляко торта

Tstetaevsky кисело мляко торта

Цветаевски ябълков пай - рецепта, която може да се извърши чрез приемане на естествено кисело мляко без добавки като основа за леене на сметана вместо заквасена сметана. Ябълките могат да бъдат допълнително обелени - така че десертът ще се превърне още по-мек и по-мек. Канела и ванилия правят деликатеса по-ароматен, а вкусът е по-светъл.

съставки:

  • брашно - 2 чаши и 3 супени лъжици. лъжици;
  • заквасена сметана - 100 г;
  • масло - 150 g;
  • прах за печене - 15 g;
  • захар - 1 чаша;
  • кисело мляко - 1,5 чаши;
  • яйце - 2 броя;
  • ванилин и канела;
  • ябълки - 700 гр.

подготовка

  1. Брашното, маслото и бакпулверът се смилат в троха, добавят се заквасена сметана, се месят, разпределят се във формата.
  2. Ябълките са разположени отгоре, поръсени с канела.
  3. Смесете кисело мляко, яйца, захар, ванилия и 3 супени лъжици брашно, изсипани на ябълки.
  4. Печете тортата 45 минути на 180 градуса.

Цветтавски пухкава торта

торта от панирано тесто

Цветаева ябълков пай, рецепта които ще бъдат описани по-долу, особено тези, които не обичат да се забъркват с тестото. В този случай, като основа за продукта, се използват готови листа за издухване, които трябва да бъдат размразени, леко извадени и поставени в омаслена форма, като се прекъсне излишъкът.

съставки:

  • пуф - 1 лист;
  • брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 1 чаша;
  • заквасена сметана - 1 стъкло;
  • яйце - 3 броя;
  • ванилови бисквити - 2 супени лъжици. лъжици;
  • ванилин;
  • ябълки - 700 гр.

подготовка

  1. Разстилайте тестото във формата, убодете с вилица, поръсете с галета.
  2. Ябълките са разположени отгоре.
  3. Смесете сметаната с бичи яйца, захар, ванилия и брашно.
  4. Изсипете смес от ябълки и печете тортата за 1 час при 200 градуса.

Цветаевски ябълков пай в бавна готварска печка

Цвеевски ябълков пай

Не е по-малко лесно да се пекат вкусно, нежно и апетитно tsvetaevsky пай в мултиварианта , Единствената трудност в процеса на правене на десерт е да се извлече в готовност непокътнати и непокътнати от купата. За да направите това, продуктът трябва да се охлади напълно и след това да се отстрани с помощта на мрежа за пара.

съставки:

  • брашно - 2 чаши и 2 супени лъжици. лъжици;
  • заквасена сметана - 250 г;
  • масло - 150 g;
  • прах за печене - 15 g;
  • захар - 1 чаша;
  • яйце - 2 броя;
  • ябълки - 600 гр

подготовка

  1. От брашно, маслен бакпулвер и 50 грама заквасена сметана медете тестото.
  2. Разпространете буквата в тънък слой в мултикаст.
  3. Нарежете ябълки и излейте отгоре.
  4. Разбийте яйцата със захар, смесете със заквасена сметана и ванилин, изсипете ябълки.
  5. Печете тортата на "Печене" 90 минути.