храна Вкусни статии

Домати в сирене

Не знаете какво да приготвите като лека закуска за вечеря, така че децата и възрастните да са щастливи? Ще ви кажа как да приготвите домати в сирене, което може да се сервира както горещо, така и студено, декорирайки с пресни билки.

Рецепта за домати в сирене

съставки:

  • домат - 3 бр.;
  • растително масло;
  • магданоз - за декорация.

За тесто:

  • сирене - 150 г;
  • яйце - 2 броя;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
  • подправки.

подготовка

Доматите се измиват, изгарят с вряща вода, внимателно отстраняват кожичките и нарязват пулпата в кръгчета. Сирене котлет на малка ренде. След това се обръщаме към тестото за готвене: към настърганото сирене се добавят пилешки яйца, слага се заквасена сметана, се налива брашно, се сервират подправки и се разбърква до хомогенност. След това подготвените домати се потопет в тесто, слага се лъжицата в тиган, нагрява се с растително масло и се запържва, докато златистата кора от двете страни. След това разстиламе лека закуска на хартиена салфетка, след което я преместете върху красива чиния, украсете с магданоз и я поднесете на масата в охладена форма.

Пържени домати в сирене

съставки:

  • гъсти средни домати - 4 бр.;
  • Изсушена червена чушка на вкус;
  • майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
  • чесън - 2 карамфил;
  • подправки;
  • сирене - 150 г;
  • растително масло - за пържене;
  • яйце пиле - 2 бр.

подготовка

Домите се измиват, потопени във вряща вода и обелени. След това нарязайте домати в кръгове, поръсва се със зехтин, подправки и настъргайте пресования чесън през пресата. Сега правим яйца: смесете добре яйцата със смесител, добавете майонеза, хвърлете настърганото сирене и разбъркайте отново добре. След това вземаме тигана, подгряваме и изсипваме маслото. След това домите се потопет в тесто, разпръснат на тиган със шпатула и се запържват до златисто кафяво.

Домати в натрошено сирене

съставки:

  • силни домати - 3 бр.;
    • пържени домати в сирене
  • сирене - 150 г;
  • яйце - 2 броя;
  • майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
  • пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Доматите се измиват, сушат се с кърпа и се нарязват на тънки филийки. За да направите тесто, разбъркайте яйцата с майонеза, добавете настъргано сирене и брашно. Солим, пипер тестото, за да вкус и се разбърква до гладка. Сега натопете филетата от домати в варено корито, разстийте ги на горещ тиган и изпържете маслото от двете страни.