Тирамису с ягоди
Искате ли да допълвате класическия италиански десерт с нещо необичайно? Кук Ягода тирамису , Лесният, проветрив десерт с едва забележима кисело мляко ще задоволи всеки сладък зъб.
Рецепта за ягода Тирамису
съставки:
- Савиоади бисквитки - 24 бр .;
- портокалов сок - 1/2 супена лъжица;
- Ягода - 3 продукта;
- вода - 1/4 супена лъжица;
- захар - 1/2 супена лъжица;
- сметана за разбиване - 1 елемент;
- Маскарпоне - 1 супена лъжица.
подготовка
Нека започнем с приготвянето на пюре от ягоди. Сложете ситно нарязаните ягоди в тенджера и я напълнете с 1/4 чаша вода. Веднага щом водата в тигана се вари, добавете захар (1/4 чаша) към тигана и накачете сиропа за още 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Ягодите със сироп леко се охлаждат и се изсипват в миксер. Разбийте плодовете в гладко пюре и го разбъркайте портокалов сок ,
Сладък крем с меки върхове със захар и комбиниран с маскарпоне. Савоярди натопи бисквити в смес от ягодово пюре и лимонов сок само за секунда, след което го разстилахме в един слой в избраната форма. Нагоре разпределете слой от половин маскарпоне сирене със сметана. Покрийте още един слой бисквита, напоена с пюре от ягоди и разстилайте последния слой сирене.
Преди да сервирате, тортата тирамису без яйца с ягоди трябва да се влива в хладилника за 2 до 4 часа.
Как да готвя тирамису с ягоди?
съставки:
- черно кафе - 500 ml;
- ликьор "Франзелико" - 75 мл;
- яйчни жълтъци - 4 бр.;
- захар - 100 g;
- Маскарпоне - 500 g;
- сметана - 250 г;
- Савиоади бисквитки - 24 бр .;
- орехи - 75 г;
- ягоди - 300 г;
- тъмен шоколад - 50 гр
подготовка
В малка купа смесете горещо кафе с ликьор. В по-голяма купа комбинирайте яйчените жълтъци със захар и ги разбийте до бяло. Добавете отново маскарпоне и камшик. Също така сметана сметана в мека пяна и ги съчетайте внимателно със сирената маса.
Savoyardi потопени бисквити в вече охладено кафе за 1 секунда. Ние разпространяваме половината от бисквитите в един слой в избраната за тирамису форма и след това се разстиламе върху половината маскарпонова маса. Повторете отново слоевете, поръсете горната част на десерта с ядки и шоколад, а след това корона със слой от парчета ягоди. Между другото, ягоди и ядки могат да бъдат покрити и първият слой на маскарпоне десерт.
Преди да сервирате, десертът трябва да се влива в хладилника за 2-3 часа, за да се натопи правилно.