Тънки палачинки на кефир - най-добрите рецепти за перфектно тесто за любимото ви ястие

Руските домакини отдавна са усъвършенствали рецепти за печене. Тънки палачинки на кефир - една от малкото опции, които в продължение на много години на изпитание се вкорени в традиционната кухня. Свежи, порьозни, светли и розови - тези продукти заслужават специално внимание и настояват бързо да се справят с бизнеса. Ползата от прости продукти на ръка.

Как да се пекат палачинки на кефир?

Тънките палачинки на кефир, чиято правилна рецепта включва ясни пропорции и технология за готвене, ще могат да се конкурират не само със закуски десерти, но и с много закуски от сериите за бързо хранене. Ферментирал млечен продукт със сода или мая ще помогне да се получи пухкаво и трайно тесто, което по-късно се превръща в нежна сладкиша.

1. Тънките палачинки на кефир ще бъдат порьозни и печени, ако използвате добре подгрята чугунена тиган.
2. Преди разпределянето на тестото, приборите от чугун се смазват и не се налага да се обработва незалепващият тиган.
3. Ако има мазнина в масата, съдовете се смазват само за първата част от тестото.
4. Не изсичайте много тесто в тигана, тъй като сладкиша трябва да е тънка и печена. За да направите това, при изливане трябва да се запазят съдовете наклонени.

Тесто за палачинки на кефир

Рецептата за вкусни палачинки за кефир е богата на тънкостите и "тайните". Има много видове сладкиши: палачинки на кефир със сода и без него, варени с вряла вода и смесени с дрожди, като всеки от тях изисква спазване на правилата при смесване. Ферментирал млечен продукт обича мярката и стайната температура и само при такива условия ще доведе до желания резултат.

1. Палачинките - бюджетно ястие и следователно стандартен и евтин набор от яйца, брашно, кефир, захар и сода, ще помогнат при подготовката.
2. Когато се използва много кисел кефир - сода и прах за печене не се препоръчват.
3. Готварските палачинки на кефир изискват топли съставки.
4. Не поставяйте много брашно - палачинките стават дебели. По-добре е сместа да се "почисти" и да се месят отново, преди да се пекат.

Палачинки, приготвени на кефир и вряща вода

Палачинка Чукс Тесто На кефир - бърз начин да се създаде основа за меки палачинки. Необходимо е да се съчетаят топлите компоненти, да се изсипва във вряща вода и след бързо месене да се изпрати заготовката в тигана. Кефирът ще направи тестото порьозно и врящата вода ще добави лепкавост към брашното. Налични продукти, тесто за пет минути и червен "резултат" на табела.

съставки:

• кефир - 250 ml;
• брашно -250 g;
• яйце - 2 бр.;
• захар - 50 g;
• сода - 1/2 ч.л .;
• вряща вода - 250 ml;
• масло - 75 мл.

подготовка

1. Разбийте яйцата със захар, добавете кефир и сода.
2. Въведете брашно, смесете, сол и добавете 3 лъжици масло.
3. Изсипете във вряща вода и разбъркайте.
4. Запържете тънки палачинки на кефир в маслен тиган.

Палачинки на кефир и мляко

Тънките палачинки на кефир и мляко продължават избора на бързи и прости опции, с помощта на които нежен и розовият десерт ще се превърне в любим сред хранителните ястия за закуска. Класическото съчетание на два еднакви компонента - кефир и мляко - ще направи тестото напухнало и значително ще съкрати времето за месене, което е ценно при готвене.

съставки:

• кефир - 500 ml;
• мляко - 250 ml;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 350 г;
• сода - 1 ч.л.
• масло - 30 мл.

подготовка

1. Комбинирайте кефир, яйце, сода и захар.
2. Изсипете брашното, омесете, изсипете горещото мляко.
3. Разбийте масата и запържете вкусните палачинки на кефир преди да изсъхне.

Рибени палачинки на кефир

Тънки палачинки с кефир с дупки - мечтата на всяка домакиня, която някога е влязла в контакт с действието на печенето. Тайната е проста: топъл кефир, сода, разтворена във вряща вода и в резултат на това балончета, които превръщат тестото в дантелен лист. Можете да почувствате експлозията на вкус на чиния в десет минути: ще ви е необходимо толкова много да готвите първата част.

съставки:

• кефир -500 ml;
• брашно - 400 г;
• вряща вода - 250 ml;
• сода - 1 ч.л.
• захар - 45 г;
• яйце - 2 бр.;
• растително масло - 60 мл.

подготовка

1. Разбийте яйцата със захар.
2. Добавете нагрят кефир.
3. Изсипете брашното и разбъркайте.
4. Във вряща вода, разтваря се сода и се изсипва в сместа.
5. Изсипете растителни мазнини и се печете тънки рибени палачинки на кефир.

Палачинки на кефир без яйца - рецепта

Тънките палачинки на кефир без яйца се приготвят от минимум продукти, които винаги са на разположение. Рецептата, доказваща, че липсата на яйца в тестото няма да повлияе на качеството и вкуса, но ще го направи пластмаса, ще се справи с задачата и ще помага да се научат нови възможности за печене от кефир. Този десерт ще намери отговор сред вегетарианците и алергиите.

съставки:

• кефир - 1 л;
• брашно - 500 g;
• сода - 1 ч.л.
• захар - 45 г;
• растително масло - 45 ml;
• сол - щипка.

подготовка

1. Комбинирайте кефир, сода, сол и захар.
2. Изсипете маслото и добавете пресятото брашно.
3. Разбийте докато изгладите и изпържете тънките палачинки на кефира.

Проста рецепта за палачинки на кефир

Бързият кефир на кефир е още по-лесен за готвене от яйцата. Този млечен продукт ускорява процеса на готвене, дава нежност на ястието, лекота и розово. Няколко трика за пухкавото тесто ще ви помогнат в един прост процес: бита протеини, въведени преди печене ще насити тестото с кислород и да даде лекота.

съставки:

• кефир - 550 ml;
• яйце - 2 бр.;
• брашно - 350 г;
• захар - 50 g;
• растително масло - 45 мл.

подготовка

1. Какаови яйца от лири със захар.
2. Изсипете кефир, добавете брашно.
3. Комбинирайте с бичи бели и печете.

Тънки палачинки на кефир

Мая палачинки на кефир - се отнасят до няколкото рецепти, които са особено почитани от домакини. Тестото, на базата на два класически продукта, няма да объркате нищо. Дрождите го дават на помпа, а вкусът на кефир - тарт. Такива характеристики Ви позволяват да експериментирате с пълнежи и да намерите нови начини за обслужване.

съставки:

• кефир - 200 ml;
• брашно - 300 г;
• яйце - 2 бр.;
• суха мая - 1 чаена лъжичка;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 100 ml;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

1. Комбинирайте захар, брашно, мая.
2. Налейте в топъл кефир и оставете настрана за половин час.
3. Влезте в яйцата, разбърквайте.
4. Изсипете гореща вода и мехнете, оставете настрана за още 15 минути.
5. Добавете масло към сместа преди печене.

• ← Тънки палачинки - най-добрите рецепти за тестото за любимото ви лечение
• Тънки палачинки с мляко - рецепта →