Сладка череша - рецепта
Птичи черешово брашно се използва в печенето от древни времена, но тъй като съвременните домакини не смилат сухи птичи череши, рецептите, използващи тази съставка за дълго време, изчезнаха от зрението, точно до готовата храна за птичи череши в опаковки, поставени на рафтовете на лъвския дял на супермаркетите.
Каква е характеристиката на кексовете с черешово брашно? На първо място, в изразения вкус и мирис на бадеми, и второ, в цял набор от микроелементи, които плодът лесно задържа след сушене и смилане.
Рецепта: череша със заквасена сметана
съставки:
За бисквити:
- кефир - 420 ml;
- захар 380 g;
- яйца - 2 броя;
- птиче черешово брашно - 100 g;
- бакпулвер - 4 g;
- брашно - 280 гр
За крем:
- заквасена сметана - 800 г;
- прахова захар - 80 гр
подготовка
Тортичката трябва да започне с проста гъста торта , За гъстата торта първо трябва да смесите течните съставки, което е кефирът и яйцата, със захар и птиче черешово брашно. Когато сместа стане повече или по-малко хомогенна, започнете да я комбинирате със сухи съставки. Като последно имаме смес от брашно и бакпулвер. Омесването на хомогенно тесто, разделянето му между две форми за печене, след което се поставя в пещ, чиято температура е 180 ° С.
Печем бисквита за 40-45 минути, проверяваме, както обикновено, с клечка за зъби и поставяме бисквитите напълно да се охлаждат. Докато бисквитите се охлаждат, имаме време да готвя най-простият крем , За такъв крем, всичко, което е полезно за нас, е мазнина заквасена сметана и захар на прах. Комбинирайте тези две съставки и ги разпределете между слоевете бисквити, нарязани наполовина. Съчетавайки всичките 4 кексове, ние смазваме тортата от череши на кефир с останалия крем и го украсяваме по свое усмотрение.
Ако искате да готвите торта от птиче череша в мултиваркет, след това напълнете маслената чаша с половин тесто, изберете режим "Печене" за 50 минути.
Вкусна торта с череша с шоколад - рецепта
съставки:
- брашно от птиче череша - 280 г;
- какао на прах 105 g;
- нишесте 35 g;
- прах за печене - 10 g;
- яйца от пиле - 3 броя;
- мед - 160 мл;
- растително масло - 80 ml;
- мляко - 200 мл;
- ванилия.
подготовка
Преди да приготвите черешката торта, поставете температурата на фурната на 170 ° С.
В отделна купа съберете сухите съставки: брашно от плодове, какао, малко нишесте, бакпулвер и щипка сол. В друг контейнер, победете яйцата с масло и мед, добавете ванилия. Смесете сухи и течни съставки заедно точно до формирането на хомогенно тесто.
Намазваме стените на печката с масло и покриваме дъното с пергамент. Изсипете тестото във формата, поставете го във фурната за 40 минути и след това проверете готовността с помощта на клечка за зъби. Охлажда се завършената гъба, изважда се от матрицата и се нарязва на порции.
Рецепта за торта от брашно от птиче месо
съставки:
За бисквити:
- птиче черешово брашно - 140 г;
- мляко - 265 ml;
- яйце пиле - 1 брой;
- гранулирана захар - 140 g;
- брашно - 160 г;
- масло - 95 г;
- прах за печене - 7 гр.
За крем:
- извара - 300 г;
- заквасена сметана - 300 г;
- прахова захар - 80 гр
подготовка
Вземете млякото на вино и го комбинирайте с брашното от птичи череши. След няколко часа брашното ще бъде наситено с влага и ще стане по-пастообразно. Когато сместа се охлади, добавете пилешко яйце, гранулирана захар и разтопено масло. Тестете тестото с мивка и изсипете праха за печене с пресято брашно. Готовото тесто не трябва да е прекалено гъста, но не и течна. 
Приблизително подходяща консистенция за приготвянето на палачинки.
Покрийте тавата с пергамент, изсипете тестото в нея и поставете всичко в пещта на 200 ° C за около половин час. Както винаги, проверяваме готовността с мач или дървена пръчка.
Завършената бисквита се охлажда, разделя се на слоеве и се мазни с крем, приготвен от смес от ситно изцедено извара и заквасена захар.
Преди да сервирате, черешката торта с извара за кюфтене трябва да се остави в хладилника, напоена за няколко часа.