Прясният грах - полза и вреда

С пристигането на лятото всеки иска по-лека и здравословна храна. Както месоядите, така и вегетарианците включват в диетата си пресен зелен грах.

Грахът се яде от незапомнени времена. Той беше сервиран на масата от двамата царе и обикновени хора. Зеленият грах има много начини за готвене: добавете го в салати, супи, винегрет, зеленчукови ястия и сладкиши.

Най-полезен е пресен зелен грах. Но не всеки знае какви ползи и вреди на пресен зелен грах.

Ползите от пресен грах

Свежият зелен грах има много полезни свойства. Състои се от следните минерали и макроелементи:

калий;
калций;
магнезий;
фосфор;
желязо;
йод;
манган;
лимонена киселина.

Ползите от пресен грах за жените са, че те включват витамини А , Витамини С, Н и В, които имат благоприятен ефект върху организма.

При честата употреба на грах, стареенето на кожата и дори на целия организъм се забавя. Той не натрупва токсини, които са вредни за вашето тяло и допринася за отстраняването на радионуклидите от него.

В същото време, пресен зелен грах съдържа голямо количество протеин с ниско съдържание на калории, което е средно 81 kcal на 100 g.

Използването на пресен зелен грах също така намалява вероятността от рак, инфаркт, заболявания на сърдечно-съдовата система.

Бульони от грах и зеленчуци в народната медицина се използват като диуретик, както и за предпазване от beriberi. Вредно зелен грах в големи количества за хора, страдащи от метеоризъм и подагра. Също така, зеленият грах не трябва да се пренася от възрастни хора и диатези на пикочна киселина.

За съжаление, свежи зелени грах можете да ядете само няколко месеца в годината. Ето защо ви съветваме да имате време да поглезите себе си и тялото си с такъв полезен продукт. И ако искате да доставяте тялото си с витамини и през зимата, можете да запазите или замразите зеления грах за в бъдеще.