Пълнени тиквички във фурната
Пълнени тиквички са много вкусни и вкусни, ако ги готвите в пещ с мляно месо. Варианти на тези ястия са представени по-долу в нашите рецепти.
Тиквички пълнени с мляно месо и зеленчуци и печени във фурната - рецепта
съставки:
- млади тиквички среден размер - 2 бр.;
- мляно говеждо - 340 г;
- пресни домати - 260 г;
- 3-4 пресни магданозчета;
- лук - 110 г;
- чесън зъби - 2 бр.;
- несъдържано слънчогледово масло - 75 ml;
- твърдо пикантно сирене - 75 г;
- ароматни подправки по ваш избор;
- сол груб йодизиран и черен пипер прясно смлян.
подготовка
Първата стъпка е да се подготви основата на плодовете за пълнеж. За да направите това, изплакнете зеленчуците по две половини и изстържете пулпата от всяка половина с чаена лъжичка. Сега щедро мажете вътрешността на зеленчука със слънчогледово олио, сложете я върху листа за печене с отрязани и изпратете за петнадесет минути печете във фурната на 180 градуса.
Докато са разпръснати лодките, подгответе пълнежа. За да направите това, почистете и фино нарязани луковиците и чесънните зъби, както и настържете скъсаната каша от тиква.
Загрейте маслото без аромат на слънчогледа в тигана, сложете чесъна и лука в него и оставете зеленчуците да се пекат малко. Сега лежи около половин или малко по-малко squash и запържете зеленчуците заедно за още няколко минути, сол в процеса и черен пипер.
Смесваме зеленчуковата маса на табела, добавяме още малко масло към тигана, поставяме кайма в него и го запържваме, разбъркваме и разбъркваме бучките, докато не стане. Sdabrivaem в края на пържене на съдържанието на тиган със сол, черен пипер и желаните подправки, след което оставете масата да се охлади малко, комбинирайте я със зеленчуците и настърганото сирене, добавете същите малко прясно нарязани пресни билки и разбъркайте.
Напълнете плавателните съдове с пълнежа, сложете домати, нарязани на полукръговете на върха, добавете малко сол, пипер и поставете заготовката върху леко омазана тава за печене.
Остава само да се изчака печенето на чиния в пещта при температура от 185 градуса. Това ще отнеме само двадесет и пет минути, след което ястието може да се разстила на чиния и да се сервира.
Тиквички пълнени с месо и гъби, изпечени във фурната - рецепта
съставки:
- млади тиквички среден размер - 2 бр.;
- мляно свинско - 260 г;
- пресни гъби - 220 г;
- пресни домати - 320 г;
- клонки от пресен магданоз и копър - 2-3 броя;
- лук - 110 г;
- скилидки чесън - 1-2 броя;
- Български пипер и целина корен (по избор);
- несъдържано слънчогледово масло - 75 ml;
- заквасена сметана - 180 g;
- твърдо пикантно сирене - 75 г;
- ароматни подправки по ваш избор;
- сол йодиран и смлян черен пипер.
подготовка
В този случай ние ще работим не лодки от тиквички, както в предишната рецепта, но кеговете. За това, плодови плодове се измиват и нарязват на три напречни части. Ние също така правим раздели в основата и опашката на зеленчука. Сега изстъргваме счуканата пулпа от едната страна, оставяйки дъното и спускането на заготовката за около пет минути в кипяща, леко осолена вода.
За пълнене се запържва слънчогледово масло нарязани гъби с лук, сега добавяме говеждо месо и, ако желаете, настъргана целина и меленко нарязани на български пипер. Напълнете съдържанието на тигана, като разбъркате, докато месото бъде готово и 
зеленчуци, подправени накрая със сол, черен пипер, нарязан чесън и подправки по ваш вкус.
Сега извадете ястието. На дъното на всеки буре се поставя парче домат, малко заквасена сметана и на върха пълнеж от мляно месо с гъби и зеленчуци. След това малко по-заквасена сметана, покрийте горната част с парче домат и се разклаща с настъргано сирене.
Поставяме заготовките в тава за печене, обвиваме дъното на всяко от тях в малко парче фолио и ги изпращаме да се пекат в гореща фурна. Двадесет и пет минути по-късно ароматизирано, сочно и оригинално ястие с достойнство ще украси масата ви и ще зарадва божествения вкус.