Пълнени чушки в мултифар

Пълнен пипер - Това е традиционно и много красиво ястие от румънската и българската кухня. Пълненият пипер в бавна готварска печка може безопасно да се нарече празнично ястие, което освен това е много лесно за готвене.

Пипер пълнени в multivark - рецепта

съставки:

мляно месо - 400 г;
ориз - 0,5 супени лъжици;
Българска сладка пипер - 10 бр .;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
домат - 2 бр.;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

За готвене пълнени пипер в бавна печка, прегледайте месото месо свинско месо и говеждо, в приблизително еднакви пропорции, обелени лук и няколко скилидки чесън. Ако месото е постно, измийте още едно парче пресни мазнини. След това, сол, черен пипер на вкус, добавете подправки и разбъркайте добре.

Измийте ориза, изсипете го с варена студена вода и кипете около 5 минути, след което го сгънете внимателно в котлен камък, за да източите цялата вода. Охладеният ориз се смесва с мляно месо, смесва се и се оставя настрана, докато се напълни настрани.

Сега подгответе чушки: измийте ги, ги изсушете, внимателно отстранете ядрото, семена и ги напълнете с приготвено мляно месо.

Изсипете растително масло в купата на мулти-кукер и преместете чушките. Напълнете с гореща вода, така че водата да покрие напълно зеленчуците. Нагоре с настъргани домати без кожа, добавете малко сол на вкус, поръсва се с пипер. Затворете бавната печка и включете режима на печене за около 40 минути. След като времето свърши, прехвърляме програмата "Quenching" и готваме пиперки пълнени с месо в бавна готварска печка за 1 час.

Пипер пълнени със зеленчуци в многообразна

съставки:

ориз - 1 елемент;
Български пипер - 10 бр .;
чесън - 2 карамфил;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
лук - 2 бр.;
доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
моркови - 2 бр.;
домат - 5 бр.;
сол, захар - на вкус;
Зелените - по желание.

подготовка

За да готвите пълнена чушка в бавна готварска печка, първо ще приготвим всички съставки. Моите чушки, внимателно изрежете горната част и внимателно издърпайте кутията за семена. Един пипер незабавно се оставя настрана - имаме нужда от него, за да направим соса, а останалите пиперки се пързалят леко в тиган с растително масло от всички страни. Вместо печене, чушките могат да бъдат леко заварени, просто като ги потапят в кипяща вода за около пет минути.

Измиваме ориза обилно, изсипваме го със студена преварена вода, слагаме го върху печката, заврим и готвим на слаб огън за около 5 минути, след което го хвърлим в гевгир и се оставя да изтече и да се охлади. Охладеният пипер се смесва с нарязани домати, нарязан на чесън и ситно нарязани зеленчуци. Лук и моркови се разтриват на ренде, малко на страст на растително масло, охладете и добавете печено в пълнежа, цялата сол на вкус, пипер и се разбърква добре. Напълнете чушки с варен ориз и зеленчуков пълнеж.

За да направят чушката да не изсъхне, те трябва да бъдат задушени в сос, който се прави много просто: се запържва в олио нарязан на чесън и лук, добавете нарязаните български чушки на малки кубчета и продължете пърженето за около 4 минути. След това добавете домати, настъргани на голям ренде, или изсипете сок от домат и се вари в сос около 10 минути. На самия край, сол, пипер, поставете доматената паста и гответе още 2-3 минути. Намажете купата на мултикулката с растително масло, сложете чушката нагоре, изсипете я с приготвения сос, нагласете програмата "Почистване", затворете капака и гответе за 60 минути. При сервиране, изсипете соса над чушката и поръсете със свежи, ситно нарязани зеленчуци.

Също така изпробвайте рецепти пълнени шампанско удобно да готвите на скара, във фурната или в мултитрака. Бон апетит!