Струдел в мултивариантна
щрудел - немско сладкиши, което отдавна ни спечели със своя изискан вкус и начин на подаване. Струделите се приготвят с месо и зеленчуци, както и с извара, пълнени плодове и плодове.
За десертна струнна използвайте пуф, тесто за изгорели газове и сладко пълнеж, обикновено плодове или ягодоплодни. Комбинацията от още топла сладка струнна с ванилов сладолед или шоколадов сироп със сметана е просто божествена.
Подготовката на такъв десерт е съвсем проста. Ще ви кажем как да направите струнна в бавна готварска печка.
Рецепта за сладкиши за ябълкови струнни в бавна готварска печка
съставки:
- пуфка сладкиши (замразени) - 300 g;
- ябълки - 250-300 грама;
- стафиди - 50 g;
- гранулирана захар - 50 g;
- канела - 7-8 g;
- разтопено масло - 10 g;
- прахообразна захар - 7-10 g.
подготовка
Докато тестото се замразява, подгответе пълнежа. За да направите това, отлепете и накълцайте ябълките, поставете ги на тигана и ги оставете да седят под капака в продължение на 5 минути. Добавете стафиди, канела и захар и яжте около 5 минути. Захарта може да бъде взета кафяво, така че ябълковият щърд в мултиварианта ще стане по-гладък.
Оставете пълнежа да се охлади и междувременно извадете тестото в тънък слой. Разпределяме пълнежа в съответствие с теста, заобикаляйки ръбовете, които след това се обръщат, за да се предотврати изтичането на сока. Плътно навийте тестото в ролка, намажете с разтопено масло, огънете под формата на купата на бавната печка, където изпращаме нашата струнна с ябълки. Печем в режим "Печене" за около половин час. Поръсете готов ароматизиран десерт с пудра захар.
Черепна струнна в бавна готварска печка
съставки:
за теста:
- пшенично брашно - 250-300 g;
- яйце - 1 бр.;
- рафинирано растително масло - 55 ml;
- сол - 3-4 g.
- водата е топла - 120 мл.
За пълнене:
- пресни или замразени череши - 0,5 кг;
- гранулирана захар - 150-170 g;
- Bun (френско сладкарство) - 2 бр.;
- масло - 100 -150 g;
- бадеми - 50 г;
- канела - 10 гр.
подготовка
За да започнете, заместете тестото и го оставете да стои под филма поне за един час. Междувременно подгответе пълнежа. За да направите това, кифлите се сушат във фурната, натрошават на малки парчета и се запържват в тиган в масло в продължение на две до три минути, след това добавете натрошени бадеми, канела и захар, разбъркайте и извадете от топлина.
Охладеното пълнене се разпростира, тънко се изтърква и се размазва с масло, 
тесто, оставяйки около ръбовете от 6-7 сантиметра. Първият слой - червени бисквити с ядки, а след това и череша. Ако вземем замразена череша, то трябва да бъде натисната преди полагане. След това поставете краищата си и оформете ролка, внимателно, като постепенно сгъвате и смазвате с масло.
След това оставяме нашето създаване в бавната готварска печка и печете в режим "Печене" за 50 минути. След 30 минути завъртете струнната.
Готов десерт се сервира на чиния с черешов сироп и лъжичка сладолед. И се наслаждавайте!