Ягодов ликьор у дома - рецепта
Днес ще ви разкажем как да направите яйчен ликьор у дома. Напитката се оказва доста ароматна, вкусна и добра, не само когато се сервира в отделна форма, но и като добавка в различни коктейли.
Рецепта за приготвяне на ягодов ликьор у дома
съставки:
- ягода - 990 грама;
- захар - 990 g;
- вода - 550 ml;
- коняк - 1 л.
подготовка
Преди да направите ликьор от ягоди, издърпайте я, изперете я, разкъсайте издънките, изсушете я и я залейте в бутилката. Напълнете с коняк и застанете на около 2 седмици на слънце. След това инфузията се филтрира и се смесва със сиропа: разтворете захарта в филтрирана вода и кипете, докато всички кристали се разтворят напълно. Полученият в резултат ликьор се разбърква, филтрира и бутилира.
Рецепта за домашен ликьор от ягоди
съставки:
- ягоди - 3,6 кг;
- захар - 2 кг;
- сухо бяло вино - 8 супени лъжици;
- алкохол 40% - 2 литра.
подготовка
Така че, сортирайте плодовете, изплакнете ги, накиснете ги с кърпа и ги поставете в буркан. Напълнете с разреден алкохол и настоявайте за напитки 15 дни. След това филтрирайте течността и изцедете ягодите през тензух. Получената смес от плодове се комбинира със сироп, направен от бяло вино и захар. След това натискаме ликьора и го изсипваме върху красиви бутилки.
Ягодов ликьор на водка
съставки:
- пресни ягоди - 2 кг;
- водка - 1 л;
- ром - 705 ml;
- захар - 1 кг.
подготовка
Ние комбинираме водка в буркан с ром и захар. Измитите ягоди се нарязват на няколко парчета и се оставят в алкохолната смес. Покрийте контейнера с капак и го извадете за 2 месеца на хладно място. След това филтрирайте напитката, изсипете я и я поставете в хладилника.
Рецепта за ягодов ликьор "Xu-ksu"
съставки:
- ягоди - 505 g;
- водка - 505 ml;
- захар - 305 g;
- вода - 205 ml;
- вар - 105 гр
подготовка
Измийте плодовете, отстранете листата и нарязани на две части. Изсипете готовите ягоди в чист буркан и напълнете с вода. Липа се очисти, стиснете сока от плода и го добавете към останалите съставки. Изваждаме контейнера в продължение на 10 дни на слънчево място и след това филтрираме получения брага, без да стиснем плодовете. Тинктура се излива в бутилка, а ягодите се покриват със захар, смесват се и се оставят настрана за един ден в затъмнено място. На следващия ден, излейте водата на ягодите, разклащайте и излейте течността в тинктурата. Отстраняваме ликьора на тъмно място за още 5 дни, след което филтрираме готовата напитка и я поднасяме охладено.